Hygiënecode voor woonvormen - zachtgekookt eitje

RUSTIGE MUZIEK

(Bij een man staat 'vrijwilliger Eddy' en bij een oudere vrouw in een rolstoel 'mevrouw Van Dam'.)

VRIJWILLIGER EDDY: Mevrouw Van Dam en haar man hadden vroeger een moestuin achter het huis net zoals bijna iedereen in het dorp.
Er liepen ook wat kippen rond.
Ik denk dat ze daarom zo verzot is op eitjes, zeker na een wandeling.

(Eddy pakt een eierdoos uit een koelkast.)

Van de buitenlucht krijg je trek, zegt ze.
Ze heeft haar eitje het liefst zachtgekookt.
Vroeger deed ik het niet vanwege de hygiëneregels.

(Eddy zet een pan op een kookplaat en doet mevrouw Van Dam een morsdoek voor.)

DE RUSTIGE MUZIEK SPEELT VERDER

Ik vond het moeilijk om dat aan haar uit te leggen. Ze wil het zo graag.
Gelukkig geeft de hygiënecode nu meer duidelijkheid.

DE RUSTIGE MUZIEK SPEELT VERDER

(Met een mes tikt Eddy de schaal van een ei kapot.)

Ik kom één keer in de week met mevrouw Van Dam wandelen.
Daarna krijgt ze haar eitje, zachtgekookt.
Precies zoals zij ze het lekkerst vindt.
Geniet ervan, hè.

(Beeldtekst: Woonvormen met de hygiënecode van nu. Je mag bijvoorbeeld een zachtgekookt eitje serveren. Zorg er wel altijd voor dat je hierover goede afspraken maakt binnen je eigen organisatie.)

DE RUSTIGE MUZIEK SPEELT VERDER EN EBT DAN WEG

(Het Nederlandse wapenschild met daarnaast: Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Het logo van het Voedingscentrum.)