Onderzoeksrapport Vleesminnaars, vleesminderaars en vleesmijders
Kamerbrief over onderzoeksrapport 'Duurzame eiwitconsumptie in een carnivore eetcultuur'. De resultaten van dit onderzoek kunnen worden gebruikt bij het consumentenbeleid gericht op verduurzaming.
Bijlagen
-
Rapport vleesminnaars, vleesminderaars en vleesmijders
Rapport van het LEI naar de sociaal-culturele aspecten van het eten van vlees. Het geeft een historische schets van de...
-
Brochure vleesminnaars, vleesminderaars en vleesmijders
Brochure van het LEI over duurzame eiwitconsumptie in een carnivore eetcultuur. In opdracht van LNV heeft het LEI vanuit een...