De eiwittransitie. Een verkennning van mogelijkheden voor sturing op consumptiegedrag
Rapport van Dutch Research Institute for Transitions (Drift) over de mate waarin Nederland bereid is de eiwitconsumptie te wijzigingen voor een beter milieu. Het rapport is bedoeld als discussiemateriaal.
Dit document is een bijlage bij
-
Consumptie van eiwitten
Kamerbrief ter begeleiding van twee rapporten over de consumptie van eiwitten in Nederland en de mogelijkheden tot sturing hierop.
-
Transitieproces in de eiwitketen
Kamerbrief over een onderzoek van de Dutch Research Institute for Transitions naar transitie van de eiwitketen en een rapport...