22jan2016

17.00 - 18.00

Proost op de wetenschap: Met `mate' eten in de verleidelijke voedselomgeving

22jan2016 17.00 - 18.00

Lezing

In de media kunnen we er al jaren niet meer omheen: we worden te dik, we eten te veel, te zout en te zoet. Ondanks dat we ons vaak bewust zijn van de gevolgen van ongezond eten, lukt het niet om dit patroon te veranderen. Waardoor komt dit? Proost op de wetenschap met Maartje Poelman.

Een belangrijke oorzaak is dat we in een `obesogene' voedselomgeving leven die vooral verleidt tot ongezond en makkelijk eten. Toch zijn veel mensen zich niet bewust van de invloed van deze omgeving op ons eetgedrag. In deze editie van proost op de wetenschap zal Maartje Poelman een aantal factoren uit de voedselomgeving uitlichten die het lastig maken om gezonde keuzes te maken of om `met mate' te eten. Ook vertelt zij welke individuele en omgevingsstrategieen potentieel kunnen bijdragen om gezondere keuzes te stimuleren.

Over de spreker

Maartje Poelman studeerde en promoveerde aan de afdeling Gezondheidswetenschappen van de Vrije Universiteit Amsterdam. Nu werkt zij als postdoctoraal onderzoeker op het Healthy Urban Living onderzoeksprogramma van de afdeling Sociale Geografie & Planologie aan de Universiteit Utrecht (www.uu.nl/hul). In haar onderzoek richt zij zich op de relatie tussen de westerse voedselomgeving, eetgedrag en gezondheid. Daarnaast is ze co-auteur van het boek `Smartsize Me, een slimme manier om maat te houden` en volgde zij in 2015 de academie van de Youth Food Movement (yfmacademie.nl).

Reeks lezingen: Proost op de wetenschap

Let op: met ingang van 2016 zullen de `Proost op de wetenschap` lezingen beginnen om 17:00 uur in plaats van 16:00 uur.

Dit voorjaar vervolgt Academisch-cultureel centrum SPUI25 haar reeks lezingen door jonge onderzoekers onder een nieuwe titel: `Proost op de wetenschap`.

Vanaf januari zal eens in de twee weken op vrijdagmiddag een promovendus of een pas gepromoveerde onderzoeker een korte lezing houden over zijn of haar onderwerp van onderzoek.

De lezingen beginnen om 17:00 en zijn om 18:00 afgelopen. Ter afsluiting van de week maar bovenal als goed begin van het weekend. Wij zorgen, als voorschot op de vrijdagmiddagborrel, dat uw dorst naar kennis gelest wordt.

Aanmelden

Toegang tot de activiteiten van SPUI25 is gratis. Aanmelden is niet vrijblijvend. Wij rekenen op uw komst. Bent u verhinderd, dan graag doorgeven via spui25@uva.nl | T: 020 525 8142.

AANMELDEN

* www.spui25.nl

* Spui 25

Spui 25-27 | 1012 XM Amsterdam +31 (0)20 525 8142

Gepubliceerd door Spui25