Nieuwsbrief voor de Pers editie september 2015
Nieuwsbrief voor de Pers editie september 2015Nieuwsbrief voor de Pers editie september 2015
Lees hier de juli-augustus editie van de Nieuwsbrief voor de Pers
Gerelateerde tags
donderdag, september 3, 2015
Inhoud
ETEN & DRINKEN
Morten Falk nieuwe Deense culinaire ster
FESTIVALS & EVENEMENTEN
Vliegerfestival op Waddeneiland Ro/mo/
Food Festival in Aarhus
Barnsteen Festival in natuurpark
Spis! Het nieuwe culinaire festijn in Odense
Hello Heritage - ontdek Kopenhaags erfgoed
Copenhagen Blues Festival
Watersportelite verzamelt in Hvide Sande voor WaterZ
KIND & GEZIN
Tivoli wereldwijd aanbevolen TripAdvisor
Spectaculair Halloween in Tivoli
Tivoli met kerst in nieuw licht
ETEN & DRINKEN
Morten Falk nieuwe Deense culinaire ster
De nieuwste ster aan het rijke Deense culinaire firmament heet Morten Falk, chef-kok van het restaurant Kadeau in het stadje Aakirkeby op het Oostzee-eiland Bornholm. Falk won onlangs de kookwedstrijd Sol over Gudhjem, de grootste en belangrijkste wedstrijd voor koks in Denemarken. Hij zal
Denemarken gaan vertegenwoordigen in de strijd om de Bocuse d'Or in 2017, waar topkoks uit de hele wereld samenkomen voor de officieuze wereldtitel.
Denemarken neemt al jaren een belangrijke plaats in onder de landen die strijden om de culinaire eer in de wereld. Het in een voormalig pakhuis uit de 18e eeuw gevestigde Kopenhaagse restaurant noma (afkorting voor nordisk mad - Scandinavisch eten) heeft zich een viertal jaren het beste van de
wereld mogen noemen. De laatste keer was in 2014. Geen enkele stad in Scandinavie heeft restaurants met zoveel Michelinsterren (18) als Kopenhagen.
Tal van Deense topkoks hebben de laatste jaren belangrijke internationale prijzen gewonnen. Door hun faam trekken steeds meer restaurants in Denemarken buitenlandse toeristen aan.
Meer informatie: Sol over Gudhjem, info@sogk.dk en www.solovergudhjemkonkurrence.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/gastronomie en www.visitdenmark.nl/bornholm
FESTIVALS & EVENEMENTEN
Vliegerfestival op Waddeneiland Ro/mo/
Van 4 t/m 6 september aanstaande is de hemel boven het Deense Waddeneiland Ro/mo/ gevuld met veelkleurige vliegers in alle denkbare vormen en maten. Dat gebeurt in het kader van het 26ste internationale Ro/mo/ Vliegerfestival in de populaire badplaats Lakolk. Er doen dit jaar ongeveer 2.500
deelnemers mee aan het evenement dat het grootste in zijn soort is van Noord-Europa. Tienduizenden toeschouwers zullen hier getuige van zijn.
Bijzonder spectaculair zijn ook dit jaar weer op zaterdagavond de nachtelijke vluchten, als honderden verlichte vliegers voor een magische sfeer op het eiland zorgen. Tijdens het festival wordt speciale aandacht besteed aan de kinderen die er verblijven. Zij mogen bijvoorbeeld hun knuffelberen
vanaf een soort 'vliegende matras' een parachutesprong laten maken. Rond het evenement worden tal van andere bijzondere activiteiten afgewikkeld.
Hoewel Ro/mo/ een eiland is, is het zeer gemakkelijk te bereiken via de dam die het met het vasteland van Jutland verbindt. Het eiland heeft zeer brede zandstranden en biedt ook goede mogelijkheden voor onder andere het spotten van zeehonden, ruitersport en wellness.
Meer informatie: Ro/mo/ Dragefestival, Ro/mo/-To/nder Turistforening, Nr. Frankel 1, Havneby, DK-6792 Ro/mo/, T+45 7475 5130, romo@romo.dk en www.romo.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/zuid-jutland
Food Festival in Aarhus
De tweede stad van Denemarken, Aarhus in Oost-Jutland, viert van 4 t/m 6 september voor de vierde keer het jaarlijkse Food Festival, inmiddels uitgegroeid tot een van de belangrijkste culinaire evenementen van Scandinavie. Het wordt gehouden op het terrein Tangkrogen, aan de rand van de stad.
Bezoekers kunnen er niet alleen koks ontmoeten en ze aan het werk zien, maar ook telers en voedselproducenten. Er valt heel veel te proeven, uiteraard vooral op het gebied van de Scandinavische keuken, die de laatste jaren steeds belangrijker en aantrekkelijker is geworden.
Bezoekers kunnen er onder meer workshops en kookcursussen volgen. Ook zijn er lessen in het brouwen van bier en kan men leren hoe verspilling van voedsel kan worden bestreden.
Er is een speciaal gebied op het festivalterrein met restaurants, bars en muziekoptredens.
Het evenement wordt gearrangeerd door de non-profitorganisatie Food Organisation of Denmark (FOOD) samen met onder andere het jaarlijkse culturele evenement Aarhus Festuge (culturele week).
In 2017 is Aarhus de Culturele Hoofdstad van Europa.
Meer informatie: Food Festival, Studsgade 10a, 1. lej. 3, DK-8000 Aarhus-C, T+45 5353 0055, info@thefoo... en www.foodfestival.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/oost-jutland
Barnsteen Festival in natuurpark
Voor het eerst staat in Denemarken het Barnsteen Festival (in het Deens Ravfestival) op de agenda. Het wordt in het weekend van 26 en 27 september gehouden in het Natuurpark Vestkysten bij het plaatsje Vejers aan de westkust van Jutland. Het gebied staat niet alleen bekend om zijn grote
natuurwaarde, maar ook als vindplaats van barnsteen. Als parels aan een snoer liggen ook hier vele winkels en werkplaatsen die barnsteen inzamelen, bewerken en verkopen. Het barnsteen uit deze regio wordt door kenners beoordeeld als een van de mooiste soorten ter wereld. Er zijn in het gebied
ook enkele barnsteenslijpers van naam gevestigd. Een bekende is die in het plaatsje Blaavand.
Het Barnsteenfestival is opgezet als een cultureel en historisch evenement. De nadruk ligt op barnsteen, maar ook andere materialen die in zee en op het strand worden gevonden komen aan de orde.
Meer informatie: Varde Turistinformation, Otto Frellos Plads 1, DK-6800 Varde, T+45 7522 3222, info@provar... en www.ravfestival.dk of www.visitwestdenmark.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/west-jutland
Spis! Het nieuwe culinaire festijn in Odense
Odense, de hoofdstad van het Deense eiland Funen, maakt zich op voor een nieuw festijn op het gebied van eten en drinken. Het is Spis! Odense Food Festival, dat van 9 t/m 13 september op de kalender staat. Spis! is de kreet die elke dag weer bij veel Deense gezinnen wordt geroepen en wil
zeggen: Aan tafel! (letterlijk: Eet!).
Op het festijn zullen bezoekers de koks van Funen en de ingredienten van het eiland leren kennen. Funen staat niet alleen bekend als de geboortegrond van de beroemde sprookjesschrijver Hans Christian Andersen, maar ook als de 'tuin van Denemarken'. Het brengt tal van belangrijke producten
voort die essentieel zijn voor het bereiden van voedsel.
Tijdens het festival is er een grote warenmarkt aan Flakhaven bij het stadhuis. Voorts zijn er kookcursussen, lezingen, films, concerten, gezamenlijke maaltijden, evenementen voor kinderen en tal van smakelijke aanbiedingen in restaurants in Odense.
Meer informatie: Spis! Odense Food Festival, Skt. Jo/rgens Gade 9, DK-5000 Odense C., T +45 3084 6316, www.spisodense.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/funen
Hello Heritage - ontdek Kopenhaags erfgoed
Wie het rijke erfgoed van Kopenhagen wil leren kennen moet beslist het lange weekend van 18 t/m 20 september vrij houden. Dan kunnen bezoekers van de stad en expats kennis maken met een veelheid aan culturele en historische evenementen onder de titel Hello Heritage. Ze worden aangeboden in het
kader van het grote overkoepelende cultuurfestival Golden Days. Aan Hello Heritage doen 30 musea en culturele instellingen mee, die onder meer (geleide) stadswandelingen, lezingen, concerten en debatten aanbieden. Bij alle programma's is Engels de voertaal. Deelnemers kunnen onder andere de
opwindende geschiedenis van bierbrouwer Carlsberg leren kennen, alles horen en zien over de beroemde begraafplaats Assistens Kirkegaard (met het graf van Hans Christian Andersen) en kennis maken met Storm P., het icoon van de Deense humor en satire.
Meer informatie: Hello Heritage. p/a Golden Days Festival, No/rregade 6, DK- 1165 Kopenhagen K, T+45 3542 1432, info@golden... en www.goldendaysfestival.dk/tema/helloheritage. Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen
Copenhagen Blues Festival
Kopenhagen heeft een lange en mooie traditie op het gebied van jazz en blues. Dat is goed te zien en vooral te horen tijdens het jaarlijkse Copenhagen Blues Festival, dat dit jaar van 23 t/m 27 september op diverse plaatsen in de stad wordt gehouden. Het is de 15e editie van het grote
bluesfestijn in de Deense hoofdstad. Liefhebbers kunnen zich laven aan rond zestig blues concerten met optredens van zowel Deense als buitenlandse artiesten.
Er wordt op dit festival onder meer veel aandacht besteed aan het werk van de Amerikaanse koning van de blues B.B. King, die onlangs in het zicht van zijn 90-jarige verjaardag overleed.
Meer informatie: Copenhagen Blues Festival, info@copenh... en www.copenhagenbluesfestival.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen
Watersportelite verzamelt in Hvide Sande voor WaterZ
Van 3 t/m 12 september verzamelt de watersportelite van de wereld zich in Hvide Sande, het Deense badplaatsje op een uitgestrekte landtong tussen de Noordzee en de Ringko/bing Fjord in West-Jutland. Daar wordt het internationale evenement WaterZ gehouden, een watersportfestival dat alle
mogelijk disciplines omvat, zoals windsurfen, kitesurfen en wakeboarden. WaterZ wordt gehouden op diverse locaties in Hvide Sande, dat geldt als een van de beste surfplekken van de wereld.
Voor de toeschouwers biedt het evenement in dit fraaie natuurgebied unieke mogelijkheden om met een groot aantal verschillende watersporten kennis te maken.
Meer informatie: WaterZ, p/a Holmsland Klit Turistforening, No/rregade 2B, DK-6960 Hvide Sande, T+45 9731 1866, www.waterz.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/west-jutland
KIND & GEZIN
Tivoli wereldwijd aanbevolen door TripAdvisor
Het populaire Deense familiepark Tivoli, uniek gelegen midden in Kopenhagen, heeft een mooie en zeer eervolle aanbeveling gekregen van TripAdvisor, de internationale website waarop deelnemers wereldwijd hun beoordelingen en foto's kunnen doorgeven van steden en bezienswaardigheden. In de
zogeheten Traveller's Choice 2015 List van de 25 beste beoordelingen van amusementsparken over de hele wereld kreeg Tivoli bij TripAdvisor de 12e plaats. Op de lijst staat verder geen enkel ander familiepark in Scandinavie vermeld.
Tivoli bestaat sinds 1843 en biedt restaurants, concerten, theatervoorstellingen en attracties. Dit seizoen is het nog open voor Halloween en Kerst.
Meer informatie: www.tripadvisor.com/TravellersChoice-Attractions-AmusementParks. Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen
Spectaculair Halloween in Tivoli
Het grote en populaire familiepark Tivoli in Kopenhagen organiseert dit najaar weer een groots en spectaculair Halloween festijn. Het staat op de agenda voor de periode 9 oktober t/m 1 november. Het is het tiende achtereenvolgende jaar dat Tivoli het uit de Angelsaksische landen overgewaaide
feest met griezels en pompoenen uitbundig viert. Tijdens het evenement zijn in het park meer dan 20.000 creatief uitgeholde pompoenen en grote tableaus met spinnen, vogelverschrikkers, katten en magische wezens te vinden om het geheimzinnige karakter van Halloween te onderstrepen. In de
pompoenen is verlichting aangebracht. Vooral als het donker is ontstaat een zeer bijzondere atmosfeer.
Tijdens het festijn wordt de grootste en zwaarste pompoen van Denemarken gekozen. Het record staat op een exemplaar van 451,4 kilo en werd gevestigd in 2012. Vooral voor kinderen zijn er extra activiteiten in het uitbundig versierde park. Bovendien zijn alle attracties geopend. De restaurants
bieden attractieve herfstmenu's aan en er staan ook kraampjes opgesteld die speciale lekkernijen te koop aanbieden.
Halloween in Tivoli is van zondag t/m donderdag geopend van 11-23 uur, vrijdag en zaterdag van 11-24 uur. Entree 99 DKK (13,25 euro). Met de Copenhagen Card is de toegang gratis.
Meer informatie: Tivoli A/S, Vesterbrogade 3, DK-1630 Kopenhagen V., T +45 3315 1001, info@tivoli.dk en www.tivoli.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen
Tivoli met kerst in nieuw licht
Het familiepark Tivoli in Kopenhagen komt binnenkort letterlijk in een nieuw licht te staan. Het creatieve team van Tivoli heeft de beroemde illuminaties van het park op en om het centrale meer spectaculair uitgebreid. De nieuwe feestverlichting zal voor het eerst te bewonderen zijn tijdens de
kerstactiviteiten, met inbegrip van de grote kerstmarkt, die op 14 november aanstaande van start gaan en duren tot en met 3 januari 2016.
De speciale sfeerverlichting zal het meest te beleven zijn in het deel van het park dat in het teken staat van China, onder de achtbaan Daemonen. Bezoekers zullen hier temidden van ontelbare lichtjes en omgeven door prachtige muziek volop van de kerstsfeer kunnen genieten. Er zullen zodra de
schemering begint bovendien met regelmaat drie verschillende shows worden opgevoerd, elk met een duur van ongeveer vijf minuten. De shows zijn te bewonderen totdat het park om middernacht sluit.
Heel Tivoli kent in de kersttijd myriaden van sprookjesachtige lichtjes en prachtige versieringen met dennengroen. Het Scandinavische Dorp en het Alpenland op het grote openluchtpodium zijn terug van weggeweest, in de Tivoli concertzaal kan onder andere worden genoten van nieuwe interpretaties
van klassieken van Lennon & McCartney die door sterren in uitgedoste kostuums worden opgevoerd. Van 25 t/m 27 december en van 31 december t/m 3 januari vindt dagelijkse het Tivoli-vuurwerkfestival plaats.
Alle rijdende attracties en speelhallen van het park zijn in genoemde kerstperiode open, evenals de restaurants en eethuisjes. Bovendien staan er rond de zestig kerstkramen opgesteld met eetwaren, warme dranken, delicatessen, kerstartikelen, kunstnijverheid, etc.
Vorig jaar bezochten bijna een miljoen mensen Tivoli in de kerstperiode. Na een uitstekend zomerseizoen wordt ook dit jaar een groot aantal bezoekers uit binnen- en buitenland verwacht. 'Kerst in Tivoli' is geopend van zondag t/m donderdag van 11-23 uur en vrijdag en zaterdag van 11-24 uur. Op
24 december van 11-16 uur, op Oudejaarsdag van 11-00.30 uur. Toegang is 99 DKK (13,25 euro). Met de Copenhagen Card is de entree gratis.
Meer informatie: Tivoli A/S, Vesterbrogade 3, DK-1630 Kopenhagen V., T +45 3315 1001, info@tivoli.dk en www.tivoli.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen en www.visitdenmark.nl/kerst