Bijenstal in de tuin van ZGT locatie Almelo geopend
Openingshandeling bijenstal
Strik doorknippen
Opening imker
Bijen
Bijen 2
Moestuin
Vers en biologisch eten voor patienten en medewerkers
Een vrolijk tafereel tijdens de opening van de ZGT Bijenstal donderdagmiddag 28 mei. In bijzijn van ongeveer 40 belangstellenden werd de bijenstal officieel geopend door de Raad van Bestuur.
De bijenstal, gelegen in de tuin naast de PAAZ-afdeling van de ziekenhuislocatie Almelo, maakt onderdeel uit van een bijen- en moestuin. Patienten van de PAAZ afdeling kunnen in de tuin tijd doorbrengen als onderdeel van hun behandelplan. Ook medewerkers van ZGT zijn actief in de bijen- en
moestuin. Op kleine schaal kunnen patienten en medewerkers verse en biologische groente, fruit en honing uit de tuin consumeren.
Voor patienten
In ZGT is het afgelopen jaar het nieuwe voedingsconcept Even Eerlijk Eten ontwikkeld. ZGT wil in meerdere mate gebruik maken van biologische, ambachtelijke- en streekproducten voor patienten en medewerkers. Op initiatief van Ton Kuipers, anesthesioloog, is hierop aansluitend een bijenstal
gerealiseerd. Kuipers: "Met de aanleg van de bijen- en moestuin is het nu mogelijk om als ziekenhuis zelf eerlijk eten te produceren zoals groente en fruit en eigen honing. De bijenstal is een bijzonder project waar patienten samen met medewerkers op een duurzame en gastvrije manier invulling
aan zullen geven. De inzet van medewerkers voorkomt dat er bij patienten werkdruk komt te liggen op de activiteit."
Ook de moeder baby unit (MBU) van de PAAZ afdeling gaat gebruik maken van de bijen- en moestuin. "Patienten van de activiteitentherapie van de PAAZ werken mee in de moestuin. Moeders van de MBU willen we in de toekomst ook de gelegenheid geven om tijdens hun opname gebruik te maken van de
tuin. Zij kunnen de verse groenten gebruiken om hun eigen gezonde maaltijden te bereiden. Ook gaan we kaarsen maken als activiteit toevoegen. De was van de bijen leent zich daar uitstekend voor", legt MBU verpleegkundige Miranda Berkelaar uit.
Medewerkers
Om de bijen- en moestuin van ZGT tot een bloeiend en zoemend succes te maken hebben een aantal enthousiaste medewerkers van ZGT de basiscursus bijenhouden gevolgd in samenwerking met de bijenvereniging Almelo. Inmiddels zijn zij verantwoordelijk voor de bijenvolken in de stal. Groente, fruit
en honing uit de tuin kunnen in de toekomst ook aan medewerkers worden aangeboden in de personeelsrestaurants.