Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck.
Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck.
13 mei 2015
Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck. Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck. Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck. Tour d*Asperges met tussenstop in Riethoven, Restaurant Vandeijck.
Op 9 mei stonden de 120 deelnemers bij Golden Tulip Hotel Jagershorst in Leende klaar voor de start van de alweer 28ste Tour d' Asperges. Een exclusieve fietstocht van 90 kilometer door het Brabantse aspergegebie, ten behoeve van het goede doel, Tour d'Asperges-Charity to Children. Organisator
en initiatiefnemer Louis van de Waarsenburg (CTC Management Consultants) uit Budel had een selectief peloton uitgenodigd, bestaande uit bekende Nederlanders en Captains of Industry. Zij maakten dit jaar een tweetal tussenstops. De eerste was na 50 kilometer, bij Kasteel Grevenbroek in Achel,
waar gastheer Albert Terhaag de deelnemers trakteerde op koffie met appelgebak of vlaai.
De tweede tussenstop na 70 kilometer was bij Restaurant Vandeijck in Riethoven, waar de deelnemers werden ontvangen door Patron Tim Looijenga, Chef-kok Gardy Joordens en souschef Mark van Kreij. De inwendige mens werd verwend met enkele heerlijke aspergeversnaperingen, waaronder gemarineerde
doradefilet, aspergecreme met eidooier en gekonfijte bout van parelhoen met asperges van Aspergeboerderij Boshoven. De bijpassende wijn was een Spaanse Ribeiro, Terra do Castelo 2013.
Tijdens deze pauze werden door het Brabants Asperge Genootschap drie deelnemers geridderd: Freek van der Valk (VanderValk Hotels), Steph Feijen (Vebego) en Toon de Koning (Volker Wessels). De daarbij behorende beeldjes werden uitgereikt door Chris Dekkers (Voorzitter BAG). Na afloop van de
tourtocht was er een Dejeuner Dinatoire in Restaurant Jagershorst te Leende met een 4 gangen aspergediner, vervaardigd door Chef-kok Marcel Kleuskens en souschef Ralph Dorst.
De opbrengst was dit jaar EUR 25.000 en komt ten goede aan de Stichting Spieren voor Spieren. De tocht ging dit jaar vanaf Leende naar Sterksel-Maarheeze-Hugten-Nederweert-Budel-Soerendonk-Gastel-tussenstop Kasteel Grevenbroek/Achel- Achelse Kluis-Borkel en
Schaft-Bergeijk-Westerhoven-tussenstop Restaurant Vandeijck Riethoven-Dommelen-Valkenswaard en terug naar Golden Tulip Jagershorst te Leende.