Veel Wagenings onderzoek op World Expo Milaan
Gepubliceerd op
1 mei 2015
Op de Wereldtentoonstelling in Milaan is in het Nederlandse paviljoen veel vernieuwend onderzoek te zien van Wageningen UR. Dit loopt uiteen van afvalwaterzuivering met algen en oesterriffen als dijkbescherming tot invloeden van klimaatverandering op landbouwopbrengsten en suikerbiet als
grondstof voor frisdrankflessen. De Wereldtentoonstelling opent 1 mei en duurt tot en met 31 oktober 2015.
Controleer uw cookie-instellingen
De Wereldtentoonstelling wordt eens in de vijf jaar georganiseerd, steeds in een andere stad. Het thema voor deze 34e wereldtentoonstelling is Feeding the planet, energy for life. Dit omvat technologie, innovatie, cultuur, tradities en creativiteit en hoe deze elementen zich verhouden tot eten
en dieten. Daarbij is ook aandacht voor het recht op gezond, veilig en voldoende voedsel voor alle wereldbewoners.
Op de Wereldtentoonstelling zijn 145 landen aanwezig. Samen vertegenwoordigen zij 94 procent van de wereldbevolking. Het Nederlandse paviljoen heeft als thema Share, Grow, Live, en laat zien dat Nederland voorloper is op het gebied van innovatieve landbouw en wereldwijde handel. Er is veel
informatie te vinden over onderwerpen als drinkwater, aquacultuur, veredeling van gewassen en dieren, en teelten van de toekomst. Het paviljoen verwacht dagelijks vijftienduizend bezoekers.
Planten kweken op Mars
Een van de toekomstgerichte onderzoeken van Wageningen UR die in het Nederlandse paviljoen worden gepresenteerd is onderzoek naar hoe goed planten groeien op Marsgrond. Die grond bestaat uit vulkanisch gesteente, en dat is moeilijk in cultuur te brengen. Het onderzoek levert kennis op voor als
mensen naar de planeet Mars gaan, het doel van het project Mars One. Maar de kennis is ook toepasbaar voor het verbouwen van gewassen op moeilijke gronden op aarde.
Verbeterde ui
Een ander voorbeeld van Wagenings onderzoek op de Wereldtentoonstelling dat bijdraagt aan het voeden van de wereld, is de ontrafeling van het genoom van de ui eerder dit jaar. Uien worden wereldwijd veel gegeten en zijn een bron van vitaminen, mineralen en vezels. Meer kennis van de uiengenen
maakt het mogelijk om varieteiten te ontwikkelen die goed groeien op onvruchtbare bodems of in andere klimaatomstandigheden. Dit komt de voedselzekerheid ten goede.
Voedsel
De Nederlandse inzending heeft ook aan lekker eten gedacht. Geheel in festivalstijl staan er negen mobiele keukens (food trucks) op het terrein, waar bezoekers typisch Nederlands street food kunnen proeven. Denk aan stoofvlees, poffertjes, worstenbroodjes, biologische friet en de Dutch Weed
burger, een hamburger gemaakt van duurzaam gekweekt zeewier. In een grote glazen kas met dakterras - een knipoog naar de Nederlandse tuinbouw - wordt dagelijks een menu geserveerd waarbij de Italiaanse en de Hollandse keuken samenkomen.
Wageningen UR
Contactformulier
*
Wageningen UR
Contactformulier
Wageningen UR
Wageningen UR (University & Research centre) werkt binnen het domein gezonde voeding en leefomgeving aan de kwaliteit van leven
* Inauguratie prof. Dick de Ridder - Bioloog wordt steeds meer een datawetenschapper Inauguratie prof. Dick de Ridder - Bioloog wordt steeds meer een datawetenschapper
* Kust & Zee e-News Kust & Zee Wageningen UR - april 2015
* Wageningen University benoemt buitengewoon hoogleraar Etnobotanie Projecten voor duurzame visvangst onvoldoende effectief
Meer nieuws
Meer informatie over de Wereldtentoonstelling in Milaan
* De website over het Nederlandse paviljoen
* De officiele website van de expositie in Milaan
* Planten kweken op mars
* De verbeterde ui (Engelstalig)
* Facebook pagina