26 maart 2015

Meer 1 miljoen Nederlanders heeft een Prikkelbare Darm (PDS) waarbij klachten optreden zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn en een verstoorde stoelgang met diarree en/of obstipatie. Bij 75% van de PDS-patienten verminderen de klachten door het volgen van het Fodmap-dieet. Havenziekenhuis dietiste Inge legt uit hoe het werkt.

Fodmap's zijn specifieke koolhydraten (suikermoleculen) die in de dikke darm terechtkomen waar zich veel bacterien bevinden. Deze bacterien fermenteren waardoor gas vrijkomt wat een opgeblazen gevoel en winderigheid veroorzaakt. Het doel van het Fodmap dieet is om uit te zoeken welke koolhydraten de klachten veroorzaken en deze uit de voeding te elimineren voor minimaal 6 weken. Na de eliminatiefase kan gedurende 5 weken elke week weer een groep voedingsmiddelen worden getest door deze te herintroduceren. Op deze manier kun je erachter komen welke voedingsmiddelen klachten geven. Om effect te krijgen, is het van belang dat het dieet nauwkeurig gevolgd wordt. Volg een Fodmap dieet alleen wanneer de diagnose PDS door een arts is gesteld en altijd onder begeleiding van een dietist.