Consumentenbond
Zoutreductiebeleid VWS faalt
* 22 december 2011
BR>
De zoutinname onder consumenten is licht gestegen, terwijl het
Ministerie van Volksgezondheid (VWS) al 5 jaar geleden aankondigde
stappen tegen overmatige zoutinname te ondernemen. Dit teleurstellende
resultaat blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor
Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Nederlanders krijgen nu gemiddeld 9,1
gram zout per dag binnen, tegen 8,8 gram in 2006. De Consumentenbond
wil dat minister Schippers eindelijk echt daadkrachtig ingrijpt.
Zo'n 25% van de bevolking krijgt volgens het RIVM zelfs meer dan 11
gram zout per dag binnen, terwijl het Voedingscentrum maximaal 6 gram
zout per dag aanbeveelt. is. Bart Combée, directeur Consumentenbond:
'De levensmiddelenindustrie leidt het ministerie al jarenlang om de
tuin met neprapporten en de belofte dat ze het zelf oplossen. Maar tot
nu toe zijn alleen in de broodsector echte resultaten geboekt. Die
sector heeft zélf bij het ministerie gepleit voor een norm voor de
hoeveelheid zout in brood.' Uit de grote zouttest in de Consumentengids
van mei 2011 bleek dat de levensmiddelenindustrie ondanks talloze
beloftes, taskforces en praatgroepen per saldo geen enkele voortgang
heeft geboekt. Voor de Consumentenbond aanleiding om de campagne
`Opzouten! Stop smakeloos zoutgebruik' opnieuw leven in te blazen.
Consumenten hebben geen keuze en zijn het zat dat fabrikanten hen
langzaam vergiftigen met onnodig grote hoeveelheden verborgen zout in
alledaagse levensmiddelen.
Opzouten!
Met de campagne `Opzouten! Stop smakeloos zoutgebruik' wil de
Consumentenbond producenten van levensmiddelen bewegen minder zout in
alledaagse producten te verwerken. Uit tests blijkt keer op keer dat
veel zout volstrekt onnodig wordt toegevoegd. Dit leidt tot veel
gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten en nierfalen. Inmiddels
steunen bijna 9000 mensen de campagne op
www.consumentenbond.nl/opzouten.