Landgoed Vaeshartelt uitgebreid met eetbare tuinen
20 december 2011
Het landgoed Vaeshartelt wordt in de komende jaren uitgebreid met de
`Tuinen van Vaeshartelt', een proeftuin voor stadslandbouw en eerlijk,
puur en lekker voedsel. De stichting Ithaka, eigenaar en beheerder van
het landgoed, ontwikkelt de terreinen ten noorden van het kasteel en
park waarbij slowfood, recreatie en educatie centraal staan. De plannen
sluiten aan bij de herinrichting van de landgoederenzone tussen
Maastricht en Valkenburg.
Bestemmingsplan Bloemenheuf
Het Landgoed Vaeshartelt wordt uitgebreid met een aantal percelen die
er historisch gezien toe behoorden. Een aantal oorspronkelijke functies
komen terug, zoals de oude Bloemenheuf, de groentetuinen en de
fruitgaarden van weleer. In 2012 start de aanleg van de tuinen. Wanneer
deze zijn volgroeid, wordt een proeflokaal aan de tuinen toegevoegd.
Daarin kan worden geproefd, geroken, gegeten, ervaren en geleerd. Om de
ontwikkelingen mogelijk te maken stelt de gemeente een nieuw
bestemmingsplan `Bloemenheuf' op voor het gebied. De komende maand ligt
het bestemmingsplan ter inzage. Streven is om in maart het plan in de
gemeenteraad te behandelen.
Inrichting landgoed en tuinen
Bij het ontwerp van de tuinen is aangesloten op het ontwerp en de
plattegrond van het landgoed. De zichtassen vanuit het kasteel door het
park worden in de tuinen doorgetrokken. Het verdwenen beekje `De Oude
Gelei' wordt opengelegd en zal weer door het gebied stromen. De Tuinen
van Vaeshartelt bestaan uit fruitgaarden met hoog- en laagstamfruit
waarbij veelal oude rassen uit de streek worden toegepast. Het gebied
krijgt een bloementuin, een moestuin, een kruidentuin en tuinen met
zachtfruit zoals bramen en frambozen.
Ontwikkelingen met partners
Wethouder Gerdo van Grootheest is verheugd: "De `Tuinen van
Vaeshartelt' is een versterking van de stadslandbouw in de
Landgoederenzone. Dit soort nieuwe combinaties van natuur, voedsel en
recreatie zijn uniek en vormen het kloppend hart van het gebied.".
Stichting Ithaka werkt samen met organisaties als de Universiteit van
de Gastronomie in Pollenzo, de Hogeschool Zuyd, Slow Food Limburg, het
IKL, de MTB, de Gemeente Maastricht en de Provincie Limburg. Recent
heeft de Stichting Bijenpaviljoen verzocht om het Bijenpaviljoen dat nu
in de Floriade wordt geplaatst, eind volgend jaar een definitieve plek
te geven in de Tuinen van Vaeshartelt.
Landgoederenzone Maastricht-Valkenburg
De landgoederenzone is een waardevol cultuurlandschap tussen Maastricht
en Valkenburg dat gekenmerkt wordt door ruim 20 landgoederen en
kastelen. De betrokken gemeenten werken samen met de provincie aan het
in stand houden en het versterken van het landschap. Recreatie, natuur,
voedsel en cultureel erfgoed zijn belangrijke pijlers voor de
ontwikkeling van het gebied. De landgoederenzone is een belangrijke
schakel in de groene gebieden van de Grensmaas, het Geusseltpark en het
Heuvelland.
Gemeente Maastricht