Ingezonden persbericht
De sector in relatie tot duurzaamheid
Pluimveesymposium in Asten op 29 november
Op dinsdag 29 november organiseren ZLTO, LLTB en ABN AMRO een symposium voor pluimveehouders. ABN AMRO geeft haar visie op de ontwikkeling in de markt voor eieren, broedeieren en pluimveevlees. Na een reactie op deze visie door LLTB en ZLTO kunnen pluimveehouders deelnemen aan twee interessante workshops. Het symposium wordt afgesloten met een discussie, waarbij een zestal sprekers ingaat op ontwikkelingen in markt en maatschappij. Het symposium vindt plaats in Hotel Nobis in Asten.
De Nederlandse pluimveesector bekleedt op Europese schaal een toonaangevende
positie. Dat betreft zowel de leg- als vleespluimveehouderij. Beide hebben te maken met grote veranderingen, o.a. door het kooiverbod, het vleeskuikensbesluit en de reductie van het antibioticagebruik. Vermeerderaars en broederijen zijn bezig met een herbezinning op de markt. Tevens is er de uitdaging om te opereren binnen de kaders van de nieuwe mestwetgeving.
Duurzaamheidsthema's bepalen in toenemende mate de wijze van produceren, zoals onlangs is aangegeven in het rapport van de Commissies van Doorn met de titel "Al het vlees duurzaam in 2020" en het rapport van de Commissie Alders met de titel "Maatschappelijke dialoog megastallen". Dierenwelzijn en milieu-impact staan dus hoog op de agenda. Tijdens het symposium presenteert ABN AMRO haar onderzoek naar de CO2-voetafdruk, het energiegebruik en het landgebruik van de verschillende segmenten in de eieren- en vleeskuikenbranche. Uit dit onderzoek komt naar voren dat dierenwelzijn op gespannen voet staat met milieu-impact. De pluimveehouderij gaat een interessante periode tegemoet. De enige zekerheid is dat veranderingsgolven zich blijven opvolgen. Voor pluimveehouders is het de uitdaging om steeds de juiste golf te kiezen.
Workshops
Er worden twee workshops georganiseerd. In de workshop van ABN AMRO door Wilbert Hilkens (sectormanager veehouderij) leren pluimveehouders hoe zij schommelingen in de voerprijs kunnen managen. In de workshop "Boeren met je omgeving" gaat Maarten Leseman (public affairs bij ZLTO) in op hoe je de omgeving kunt betrekken bij bedrijfsontwikkeling.
Ronde tafel à la Pauw en Witteman
De ronde tafel-discussie is geheel gewijd aan de ontwikkeling van de pluimveehouderij in markt en maatschappij. Een aantal interessante gasten zal worden onderlegd aan een vragenvuur, geïnspireerd op de Pauw en Witteman-formule. Aan tafel nemen plaats Frits van der Schans (adviseur en procesbegeleider bij CLM), Hugo Bens (pluimveehouder en vakgroepvoorzitter Pluimveehouderij bij ZLTO), Marcel Kuijpers (vleeskuikenhouder), Henk Evers (burgemeester Nederweert), Corrie Meijer (unit manager slagerij, vis, vleeswaren en kaas bij Jumbo) en Wilbert Hilkens (sectormanager veehouderij bij ABN AMRO).
In de interviews staan de volgende thema's centraal:
* communicatie gericht op de burger met als doel het verkrijgen van maatschappelijk draagvlak rondom thema's als antibioticagebruik/volksgezondheid, dierenwelzijn en milieu;
* boeren in je achtertuin: de 'backyard'-discussie in relatie tot bedrijfsontwikkeling, megastallen, geurhinder, transportoverlast en volksgezondheid;
* het belang van Europa en het perspectief voor de pluimveehouderij;
* dilemma's voor een pluimveehouder op bedrijfsniveau. De keuze voor dierenwelzijn (uitloop) versus het belang voor milieu en dier- en volksgezondheid. De keuze voor een CO2-efficiënte productie versus dierenwelzijn. De keuze voor 'profit' versus dierwelzijn;
* de rol van de pluimveehouder in de productieketen: Nederlandse cultuur in relatie tot ketenorganisatie, faalkosten, volume en prijscontrole. De keuze voor klein- of grootschalige productie;
* de rol van de supermarkt bij het organiseren van een verantwoord aanbod en de betekenis van de handtekening onder het "Verbond van Den Bosch".
Aanmelden
Het hele programma is te vinden op de ZLTO-site. Aanmelden kan tot en met vrijdag 25 november. Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 november. Aanvang 15.00 uur, afsluiting 20.00 uur. Locatie Hotel Nobis in Asten.
Noot voor redactie (