Albron eerste cateraar die overstapt op 100% Fairtrade bananen
Persbericht van Stichting Max Havelaar
Albron kiest voor 100% Fairtrade bananen. Dit betekent dat alle bananen
in de restaurants van Albron het Max Havelaar keurmerk hebben. Daarmee
is Albron de eerste cateraar in Nederland die geheel overstapt op
Fairtrade bananen. 'De keuze voor Fairtrade is in lijn met het streven
om de meest duurzame grote cateraar van Nederland te zijn', aldus Henk
Voormolen, manager Duurzamer Ondernemen van Albron. De cateraar koopt
de bananen in bij leverancier Kruidenier Foodservices die eerder dit
jaar al de keuze maakte voor 100% Fairtrade én biologische bananen.
Wekelijks worden er bijna 35.000 bananen geconsumeerd in de restaurants
van Albron. Deze zijn nu allemaal Fairtrade gecertificeerd. Dit
betekent dat de boeren minimaal een stabiele prijs ontvangen die de
kosten van duurzame productie dekt. Daarnaast ontvangen zij een
Fairtrade premie van $1 per doos bananen. Voor plantages geldt dat de
Fairtrade-premie volledig ten goede komt aan de arbeiders en hun
gemeenschap: zij bepalen in samenspraak met het management van de
plantage, aan welke projecten het geld wordt besteed.
Tijdens de Fairtrade@work campagne van Stichting Max Havelaar (van
31-10 t/m 4-11), wordt op alle Albron locaties extra aandacht besteed
aan de switch naar Fairtrade bananen. Om de overstap te vieren zetten
'StoereVrouwen', een netwerk dat duurzaam consumeren op ludieke wijze
stimuleert, Albron in het zonnetje. De gasten kunnen in de 1000
restaurants van Albron niet om de eerlijke bananen heen! Zo biedt de
cateraar verschillende gerechten met Fairtrade bananen. Daarnaast
worden er allerlei communicatiematerialen ingezet om het verhaal achter
Fairtrade voor het voetlicht te brengen.
'Het is fantastisch dat Albron als eerste grote cateraar van Nederland
de stap zet naar 100% Fairtrade bananen. Door deze omschakeling kunnen
boeren werken aan een betere toekomst voor zichzelf, hun kinderen en
kunnen zij ook investeren in een schoner milieu, aldus Peter
d'Angremond, directeur Stichting Max Havelaar. De bananen bij Albron
zijn afkomstig van verschillende coöperaties uit Peru. Naast bananen
bestaat het Fairtrade assortiment van Albron onder meer uit koffie en
thee, chocolade, portionpacks zoetbeleg, sappen, ananassen en diverse
soorten snoep, koeken en chips.
Over Albron
Albron is de grootste onafhankelijke cateraar in Nederland en is in
vrijwel alle segmenten van de cateringmarkt actief. Albron verzorgt met
zo'n 6.000 medewerkers eten en drinken op ruim 1.000 locaties in
Nederland: bij bedrijven, overheidsinstellingen, scholen, in
ziekenhuizen en zorginstellingen, binnen verblijfsrecreatie en op
partijen en evenementen.
Over het Max Havelaar keurmerk voor Fairtrade
Stichting Max Havelaar is de organisatie achter het Fairtrade keurmerk
in Nederland. Dit keurmerk, in Nederland beter bekend als Max Havelaar,
heeft een focus op kansarme boeren in ontwikkelingslanden. Om armoede
aan te pakken en boeren een eerlijke kans op ontwikkeling te geven,
zijn er naast strenge sociale en milieucriteria ook criteria opgenomen
over de betaling aan boeren. Zo ontvangen zij minimaal een
kostendekkende prijs en een premie. Het keurmerk is in Nederland te
vinden op ruim 1.700 producten zoals koffie, thee, chocolade, ijs,
bananen, bloemen en wijn die geleverd worden door meer dan 130
bedrijven. Fairtrade komt wereldwijd ten goede aan ruim 6 miljoen
mensen in ontwikkelingslanden. www.maxhavelaar.nl
Een foto van dit onderwerp is (rechtenvrij) beschikbaar op ANP Fotonet
(www.anp-photo.com) en zichtbaar op www.perssupport.nl.
*
Links:
http://www.albron.nl/533399/Fairtrade-Albron.html
Razende Robot Reporter