NCRV

Casa Luna met Willem Brandenburg

Ingezonden door NCRV op 13 oktober, 2011 - 10:31


zaterdag 15 oktober 2011 - 00:02 uur
Zender:
Radio 1

Wereldvoedseldag

Zondag is het wereldvoedseldag. Dat is dit jaar extra belangrijk omdat de Hoorn van Afrika geteisterd wordt door enorme droogte. Willem Brandenburg is als onderzoeker verbonden aan de universiteit van Wageningen. Hij werkt aan grootschalige, duurzame teelt van zeewier. Zeewier is niet alleen heel rijk aan eiwitten en zou soja kunnen vervangen. Wanneer het zeewier is geoogst, kan het worden verwerkt in groente, vleesvervangers en vee- en visvoer.

De universiteit van Wageningen heeft de afgelopen zomer de eerste zeeboerderij ter wereld in Nederland geopend. Op deze experimentele boerderij in de Oosterschelde worden ondermeer zeewier en zeesla verbouwd. Nu nog een wetenschappelijk experiment, maar als het slaagt, kunnen in de toekomst 9 miljard mensen leven met deze nieuwe wijze van landbouw.
Presentator:
Klaas Drupsteen
Website:
http://casaluna.ncrv.nl