Onderwijs Agro & Food moet naar hoger niveau
vrijdag 14 oktober 2011
Om innovaties in de topsector Agro & Food te stimuleren, moet de
kwaliteit van het onderwijs omhoog. Dat kan door kruisbestuiving tussen
onderwijsinstellingen op het gebied van onder meer high tech,
logistiek, health en groen. Dat stelt de Kamer van Koophandel (KvK)
Brabant in een vandaag uitgebracht rapport.
In de topsector Agro & Food gaat het onder meer om gezonde en duurzame
voeding, precisielandbouw en voedselveiligheid. De sector is goed voor
tien procent van de werkgelegenheid in Brabant en staat voor een
geldwaarde van circa 12,5 miljard. Minister Verhagen (EL & I) heeft de
Agro & Food dan ook benoemd tot één van de negen topsectoren in ons
land. "De sector is van groot economisch belang voor deze regio en dat
moet ook in de toekomst zo blijven. Voor het verder verstevigen en
uitbouwen van Agro & Food is world class onderwijs essentieel. Dit
rapport biedt waardevolle handvatten voor een stevige en innovatieve
impuls", aldus algemeen directeur Henk Rosman van KvK Brabant.
Het leggen van dwarsverbanden tussen groene en niet-groene
onderwijsinstellingen kan onder meer door opleidingen op het gebied van
high tech, logistiek en health uit te breiden met kennis over Agro &
Food. Dat zou bijvoorbeeld kunnen leiden tot nieuwe verpak- en
bewaartechnologie, high tech productielijnen en 'biobased economy'
(hergebruik van reststromen). Andersom zouden ontwikkelingen in
bijvoorbeeld de high tech en logistiek ingebracht kunnen worden in het
Agro & Food onderwijs. Een goed voorbeeld is het Food & Fresh Lab in
Helmond: een voedingsmiddelenfabriek waarin leerlingen alle functies
uitvoeren en daardoor bedrijfsprocessen beter begrijpen.
Want nodig is onderwijs dat beter aansluit op de arbeidsmarkt. Te
weinig jongeren kiezen nu voor een opleiding in de Agro & Food. Een
beter imago en een goede aansluiting op de praktijk is belangrijk.
Behalve door meer kruisbestuiving kan dat bijvoorbeeld door:
* Meer samenwerking tussen onderwijs en bedrijfsleven
* Het aantrekken van internationaal talent.
* Meer stages in de Agro & Food.
* Meer focus: niet in elke stad (dezelfde) Agro & Food-opleiding.
Het KvK-rapport over onderwijs in Agro & Food ('World Class Onderwijs
in de topsector Agro & Food') is een advies aan het Topteam Agro &
Food. Dat is een team van topondernemers, vertegenwoordigers uit het
onderwijs en het ministerie dat ervoor moet zorgen dat de sector nog
beter op de kaart komt te staan.
Bron: KvK Brabant
Kamer van Koophandel