Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD)

Aboutaleb ontvangt eerste exemplaar Calamiteitenhandleiding

Brood- en banketzaken

NBOV: Burgemeester Ahmed Aboutaleb ontvangt eerste exemplaar Calamiteitenhandleiding

14/09/2011

Op woensdag 14 september is het eerste exemplaar van het calamiteitenpakket
`Eerste Hulp bij Bakkerij Ongelukken' overhandigd aan de Rotterdamse burgemeester
Aboutaleb, in zijn rol van voorzitter van de landelijke Taskforce Overvalcriminaliteit.
Hij ontving dit pakket uit handen van Henk Staghouwer, vice-voorzitter van de NBOV,
bij Banketbakkerij Groen in Rotterdam.

De NBOV introduceert met deze calamiteitenhandleiding een praktisch hulpmiddel voor
bakkers, die worden geconfronteerd met bijvoorbeeld brand, overvallen, stormschade,
stroomuitval, inbraak, levensbedreigende incidenten als gevolg van voedselallergie of het
onwel worden van klanten of medewerkers. Uit de bezoeken die de NBOV aflegt bij haar
leden, is naar voren gekomen dat ondernemers behoefte hebben aan een praktisch
hulpmiddel dat voor hen de eerste nood lenigt wanneer zich "onheil van buitenaf" of
incidenten voordoen.

EHBO-pakket uitgereikt NBOV

In combinatie met het toenemende aantal overvallen op bakkersbedrijven was dit voor de
NBOV aanleiding prioriteit te geven aan de ontwikkeling en introductie van deze unieke
handleiding. Een dergelijke handleiding is binnen geen enkele andere branche beschikbaar.
Alle overige NBOV-leden ontvangen de handleiding vanaf vandaag per post. De handleiding
is tot stand gekomen in samenwerking met het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD), het
Hoofdbedrijfschap Ambachten (HBA) en het Weerstandsfonds voor de Bakkerij.

Overvallen komen steeds vaker voor binnen het MKB, juist ook bij bakkersbedrijven. In 2008
werden in totaal 881 detaillisten overvallen, waaronder 16 bakkers; in 2009 991 detaillisten
waaronder 22 bakkers en in 2010 868 detaillisten waaronder 27 bakkers. In de eerste helft
van dit jaar zijn er 344 overvallen binnen de detailhandel gemeld en hieronder waren nu al
17 bakkers. Hiermee lijken bakkers een nieuwe doelgroep te zijn geworden voor overvallers.
Bij de buit gaat het vaak om `slechts' enkele honderden euro's. Maar de gevolgen voor
ondernemers en medewerkers zijn meestal enorm.

Najaarsbijeenkomsten
Naast het verspreiden van de handleiding onder alle NBOV-leden, wordt er ook tijdens de
diverse najaarsbijeenkomsten van de NBOV aandacht gegeven aan een belangrijk
onderdeel uit deze handleiding, namelijk overval(preventie). Vertegenwoordigers van de
KLPD en het HBD vertellen over het risico van overvallen en welke preventieve maatregelen
kunnen worden genomen. In de eerste maanden van 2012 biedt de NBOV haar leden
vervolgens een training aan op het gebied van overvalpreventie. Data, locaties en tijden van
de najaarsbijeenkomsten zijn te vinden op www.nbov.nl. Niet-NBOV-leden kunnen het
calamiteitenpakket opvragen bij het HBD.