Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
Zuid Amerika in De Mortel
Voor iedereen die wil ontdekken wat de kruidige connectie is tussen
Zuid Amerika en onze voeding in Nederland, houdt Kruidencentrum 'De
Sprenk' op 26 juni open dag.
Bezoek de stands waar veel te zien en te doen is, op het terrein van
de Sprenk met zijn vele kruiden, bomen, kalkberg en ven.
Proef de hapjes en drankjes in Zuid Amerikaanse sfeer en ontdek hoe
oer-Nederlands ons Bintje eigenlijk is?
En onze heerlijk winterse chocolademelk met slagroom. Maisvelden, zo
vertrouwd in ons Nederlands landschap en dat lastige knopkruid dat in
veel tuinen groeit als onkruid. Het is maar een greep uit een boeiende
ontdekkingsreis.
Neem onze aardappel. Wist u dat deze al honderden jaren door de
Inca's werd verbouwd in Peru, voordat hij in 1536 naar Europa werd
gebracht? Onze boeren wilden zelfs niets van de plant weten omdat de
stengels en bessen giftig zijn, dus dan zou de knol ook wel ongezond
zijn?.
Pas in 1727 werd de aardappel in Friesland erkend als voedsel. In de
oorspronkelijke hutspot die in Leiden werd gegeten na het Leids
ontzet, was dan ook geen aardappel te vinden.
Mais, de chilipeper, paprika's, tomaten, tabak en de cacaoboon; het
werd allemaal al verbouwd door de Azteken.
Ook quinoa, een glutenvrije vervanger voor rijst en pasta die nu
heel populair is in de biologische supermarkt, komt uit het
Andesgebergte.
De cacaoboon werd door de Azteken al verwerkt tot een
chocoladedrank. Zonder suiker maar met vanille, chilipeper en piment.
Deze drank was voorbehouden aan krijgers, edelen en priesters en zou
wijsheid en fitheid bevorderen. Overigens hebben bijna alle planten
een geneeskrachtige werking.
Een waardevolle suikervervanger uit Paraguay en Brazilië is het
plantje Stevia. Verwacht wordt dat een Europese goedkeuring van
stevia er aan komt, waarna de zoetstof breder beschikbaar wordt.
Zelfs in uw eigen tuin kunt u een stukje Zuid Amerika vinden in de
vorm van knopkruid. Hier gezien als onkruid maar een waardevolle
leverancier van calcium en ijzer. Weerstandverhogend en handig bij
griep.
Het thema Zuid Amerika zult u op allerlei manieren terugvinden op de
open dag bij de Sprenk, waarbij ook de kinderen op een speelse manier
worden meegenomen naar dit continent.
Indien u aandacht wilt besteden aan onze open dag zouden wij dat op
prijs stellen.
Natuurlijk zijn wij u graag van dienst met meer info, foto's,
achtergronden van planten etc.
Datum: 26 juni
Entree: 4 euro
Adres: Lijsterlaan 28, 5425 XZ De Mortel