14e Open Weekend Struisvogelboerderij Monnikenwerve
Gratis evenement tijdens het Pinksterweekend
Sluis, 20110525 -- Tijdens het Pinksterweekend, 11 12 en 13 juni 2011 organiseert Struisvogelboerderij Monnikenwerve aan de Hogeweg te Sluis voor de 14e keer haar jaarlijkse Open Weekend. De deuren zijn geopend van 10.00 tot 18.00 uur, toegang en rondleidingen zijn zoals gebruikelijk tijdens dit feestelijke weekend gratis. De afgelopen jaren wisten er steeds enkele duizenden bezoekers de weg naar Monnikenwerve te vinden met Pinksteren, de verwachtingen voor de editie van 2011 zijn dan ook hoog gespannen.
Er is dan ook heel wat te beleven op Monnikenwerve, vanzelfsprekend zijn er de Struisvogels, inmiddels ongeveer 150 stuks. Van kleine kuikens tot de immense broeddieren, alles is van dichtbij te bekijken. Tijdens de rondleidingen die ieder uur worden gehouden (indien nodig vaker) komt de bezoeker alles te weten over deze van oorsprong Afrikaanse loopvogel. Wat eten ze, hoe oud kunnen ze worden, hoe hard kunnen ze lopen, wanneer steken ze hun kop in het zand, maken ze geluid etc. In de gezellige tearoom met uitzicht over de weilanden kan men onder het genot van een drankje alle vogels nog eens grondig observeren, bij goed weer is er vanzelfsprekend ook een terras. Maar ook als de zon het laat afweten is er niets aan de hand, de bezoeker kan alle vogels ook vanuit de schuren bekijken, dus zelfs bij regenachtig weer is Monnikenwerve prima te bezoeken. In het
vernieuwde winkeltje kan men diverse struisvogelproducten zien. Zo zijn er de
prachtig glimmende eieren die uitstekend als decoratie dienen. Van de eieren
wordt er tevens een overheerlijke likeur bereid (een soort advocaat), die
natuurlijk verkrijgbaar en te proeven is. Ook is er traditiegetrouw de
inmiddels bekende struisvogelcake voor bij de koffie. Eén struisvogelei is
genoeg om 7 of 8 cakes mee te bakken, het ei heeft namelijk de inhoud van
ongeveer 25 kippeneieren! Het hoofdproduct van de struisvogel is het lekkere en
cholesterolarme Struisvogelvlees. Tijdens dit weekend is het vers verkrijgbaar.
De veren worden verwerkt in o.a. plumeaus en het vet van de struisvogel wordt
verwerkt tot cosmeticaproducten, zoals struisbalsem en huidlotion. Daarnaast
zijn er in de schuren diverse kraampjes met producten zoals honing,
Zuid-Afrikaanse wijnen enz. Ook voor de kinderen is er van alles te doen.
Natuurlijk kunnen ook zij alle dieren van dichtbij bekijken, wie wil en durft
mag ze zelfs langs de lange nek aaien. Voor wie dit niet durft zijn er altijd
nog de leuke struisvogelknuffeldieren en het interessante boek dat Susanne de
Bruijckere heeft geschreven, een mooie herinnering aan het bezoek en uitstekend
geschikt om te gebruiken voor een leuke en originele spreekbeurt.
Zuid Afrika in Zeeuws Vlaanderen
Stilstand is achteruitgang,
vindt eigenares Susanne de Bruijckere, maar ook haar zoon en beoogd opvolger is
het daar mee eens. Floris (26) richtte in 2008 zijn eigen merk lederwaren op
“F.Lorinz” genaamd. Monnikenwerve heeft door de jaren heen een naam opgebouwd
in deze exclusieve lederwaren en het eigen merk F.Lorinz is daar een logisch
gevolg van. Maar F.Lorinz is meer; in 2010 verscheen er aan de Hogeweg te Sluis
een heuse Struisvogelbroeierij met dezelfde naam. In een schuur verschenen er
twee enorme broedmachines, in elk van deze machines is er plaats voor 1300
Struisvogeleieren. Deze machines staan in afgesloten ruimtes zodat de
temperatuur en luchtvochtigheid tot in perfectie kunnen worden geregeld.
Daarnaast speelt hygiëne een grote rol bij een broeierij, dit deel van het
bedrijf wordt om deze redenen niet toegankelijk voor het publiek. Naast de
broedmachines komen er diverse andere ruimtes waar de eieren worden verzameld
en gereinigd, een aparte ruimte waar de kuikens uit de eieren komen en een
ruimte waar de kuikens de eerste dagen verblijven voor ze naar de eerste
“echte” stal gaan. Vanzelfsprekend kunnen de bezoekers vanaf dat moment de allerkleinste
kuikens bezichtigen. Toch kunnen de bezoekers een prima beeld krijgen van het
broedproces, één broedmachine is te bezichtigen en te fotograferen. In
combinatie met deskundige uitleg door de diverse gidsen wordt ieder aspect van
de Struisvogelhouderij uitvoerig belicht. “Door deze nieuwe broeierij is het
bedrijf weer een stukje completer geworden en hebben we er weer een belangrijk
puzzelstukje erbij” aldus Floris de Bruijckere. “De kracht van ons bedrijf is
het altijd geweest dat we klein zijn begonnen en pas groeiden als we genoeg
kennis hadden om de volgende stap te maken. Het welzijn van de Struisvogels
staat altijd voorop en dat zien bezoekers direct” vult Susanne aan. “We hopen
dan ook dit jaar weer vele bezoekers te mogen verwelkomen tijdens de
Pinksterdagen, ik ben ervan overtuigd dat veel bezoekers onder de indruk zullen
raken van de schoonheid van de Struisvogels en nog vaak zullen terugkeren om te
zien dat er ieder jaar nog van alles verandert op Monnikenwerve. Na 14 jaar is
het dan ook echt een klein stukje Zuid Afrika in Zeeuws Vlaanderen geworden,
een compleet andere wereld op een steenworp afstand!”
Struisvogelboerderij Monnikenwerve is ook op
internet te bezoeken. Surf naar: www.destruisvogel.nl
voor een voorproefje op deze Pinksterdagen. U vindt Struisvogelboerderij
Monnikenwerve op het volgende adres:
WAAR:
Struisvogelboerderij Monnikenwerve
Hogeweg 1
4524 KG Sluis
(tussen Sluis en Aardenburg richting Heille)
Tel. 0031-117-492131
www.destruisvogel.nl
info@destruisvogel.nl
WANNEER:
11 12 en 13 juni 2011 van 10.00-18.00 uur.
Struisvogelboerderij Monnikenwerve