Plant Research International
Uienteelt met weinig fosfaat
4 apr 2011
Onderdeel: Plant Research International
http://www.molagrocom.nl/ De ui heeft veel fosfaat nodig om te groeien,
maar Wageningse onderzoekers hebben nu uien gevonden die beter groeien
met weinig fosfaat. Als die meststof schaars wordt, dan is de vondst
heel interessant voor veredelaars.
De ui heeft een oppervlakkig wortelstelsel en heeft moeite om voldoende
voedingsstoffen uit de bodem te halen. In water opgelost fosfaat lukt
wel, maar als het aan bodemdeeltjes is gebonden kan de ui het niet
opnemen. Nu nog zit er veel fosfaat in de Nederlandse bodem, maar de
beschikbaarheid van fosfaat neemt de komende decennia af.
Olga Scholten, werkzaam bij Wageningen UR Plant Breeding, onderzocht
met collegaâs verschillende uiensoorten: de ui die wij eten (Allium
cepa), een stengel-ui uit Azië met een groot wortelstelsel (Allium
fistulosum), een andere ui-achtige en kruisingen tussen die soorten.
Eerst stopte ze de planten in potten in steriele grond. De ene helft
kreeg een theelepeltje mycorrhiza-schimmels, de andere helft niet. Die
schimmels halen voor de ui fosfaat uit de bodem, in ruil voor suikers.
De planten reageerden verschillend op de mycorrhizaschimmels en die
verschillen zijn genetisch bepaald, stelt Scholten in het maartnummer
van Theoretical and Applied Genetics.
Daarna zette Scholten genetisch identieke planten van de uiensoorten op
veldjes met veel en weinig fosfaat. Ze vond drie typen planten: planten
die beter groeien bij een hogere fosfaatgift, planten die niet op extra
fosfaat reageren en â verrassing! â exemplaren die net als de
stengel-ui beter groeien bij weinig fosfaatbemesting. âDie laatste
groep lijkt heel efficiënt om te gaan met het fosfaat in de bodemâ,
zegt Scholten. âDat is een interessante eigenschap.â
Dit jaar gaat ze de veldproef herhalen. Als de resultaten overeenkomen,
wil ze het mechanisme achter de goede fosfaatopname proberen te
achterhalen. Dan kunnen veredelaars robuuste consumptie-uien kweken die
ook goed groeien met een lage fosfaatgift.
Nederlandse groenteveredelaars hebben interesse in haar onderzoek omdat
zij veel uienzaad exporteren. De ui is, na tomaat, het belangrijkste
groentegewas in de wereld.
---
Bron: www.resource.wur.nl