Palingsector op koers met kwaliteitskeurmerk
Persbericht van Productschap Vis
Dit is een gezamenlijk persbericht van Productschap Vis, stichting
DUPAN, Combinatie van Beroepsvissers en Producenten Organisatie
IJsselmeer
Den Haag, 6 april 2011
Vissers, kwekers en handelaren werken samen met het Productschap Vis
aan een kwaliteitskeurmerk voor palingproducten. Via 'integrale
ketenbeheersing (IKB)' krijgt de consument garanties voor kwaliteit,
duurzaamheid, diervriendelijkheid en veiligheid van het product paling.
Hiervoor is de regeling IKB Paling opgesteld, waarvan het ontwerp
vandaag is aangeboden aan de heer Kees Oomen, directeur Agroketens en
Visserij van het ministerie van EL&I.
In het najaar van 2010 stelde de sector zich tot doel uiterlijk 1 april
2011 een IKB-regeling te presenteren. Met de aanbieding van het ontwerp
door Alex Koelewijn, voorzitter van stichting DUPAN (Duurzame Paling
Nederland), is aan dit verzoek voldaan. IKB staat voor Integrale
Ketenbeheersing en wordt door verschillende branches in Nederland
toegepast, zoals de varkens en pluimveesector. Producten die onder de
regeling IKB Paling vallen, komen van kwekerijen of uit de natuur in
Nederland. De herkomst ervan wordt gecontroleerd en is volledig
traceerbaar. IKB-paling is met zorg behandeld in kwekerij of door de
visser.
Kees Oomen is blij dat de ontwerpregeling er nu is: "Met de maatregel
van de staatssecretaris, die het vissen op paling in vervuilde gebieden
uitsluit, is de voedselveiligheid van paling nu goeddeels gegarandeerd.
Dit initiatief voor IKB Paling gaat echter veel verder: het laat zien
dat de palingsector in Nederland innovatief is en haar verantwoording
neemt naar de consument ten aanzien van duurzaamheid, kwaliteit en
diervriendelijkheid."
DUPAN-voorzitter Alex Koelewijn: "De gezamenlijke partijen die de IKB
Paling hebben ontwikkeld, hebben een huzarenstuk geleverd door in vier
maanden tijd dit ontwerp te leveren. Zowel de Combinatie van
Beroepsvissers, de Producenten Organisatie IJsselmeer, DUPAN en het
Productschap Vis hebben veel tijd vrijgemaakt om de datum van 1 april
te halen. De achterban werd tijdens de ontwikkeling betrokken en heeft
de opstellers van belangrijke inbreng voorzien. Nu het ontwerp klaar is
streven we naar een snelle invoering ervan. Een eerste pilot zal snel
starten met het tracking & tracing-systeem uit de IKB-regeling."
Bij de uitwerking van het ontwerp wordt de palingsector opnieuw nauw
betrokken. In de komende weken start de werkgroep een ronde door het
land om de regeling te toetsen. De controle op naleving van de regeling
zal uitgevoerd worden door een onafhankelijke certificerende
instelling. Iedereen in de productieketen: van de palingvisser, -kweker
tot de palinghandelaar/- verwerker, kan desgewenst aan de IKB
Paling-regeling deelnemen. De consument herkent IKB-paling in de
toekomst aan de vermelding op de verpakking.
Links:
http://www.pvis.nl
Organisatie info:
Productschap Vis
Razende Robot Reporter