Barry Atsma presenteert nieuwe brochure over gezond eten met diabetes
Persbericht van Diabetes Fonds Nederland
Persbericht
Amersfoort, donderdag 24 maart 2011
Pierre Wind kookt op eigen verjaardag, Barry presenteert nieuwe
brochure: 'Lekker en gezond eten met diabetes'
Het waren de perfecte ingrediënten voor een feestelijke Diabetes Lente
Lunch: een lange tafel in de zonnige stationshal van Amersfoort. Met
frisgroene lopers en kandelaars, een lekkere gezonde lunch ter plekke
gekookt door de jarige topkok Pierre Wind, toegelicht door acteur Barry
Atsma. En niet te vergeten vijftig mensen met diabetes die aan tafel
zaten.
Pierre Wind blij met brochure
Vandaag op deze Lente Lunch verscheen de nieuwe voedingsbrochure
'Lekker en gezond eten met diabetes' van het Diabetes Fonds. Pierre
Wind: "Eindelijk is er een duidelijke brochure in klare taal, die
concrete handvatten geeft voor wat je beter wel en niet kunt doen.
Mega-kicken dit nieuwe ding, hier heb je echt wat aan. Dit is trouwens
echt één van mijn leukste verjaardagen: koken op een station met zoveel
mensen."
Barry Atsma kent diabetes goed
Barry Atsma: "Ik ken diabetes goed, want mijn vriendin Izaira heeft
diabetes. Bij ons thuis wordt tijdens het eten altijd even zachtjes
'gemurmeld' om uit te rekenen hoeveel koolhydraten ergens in zitten en
hoeveel insuline Izaira dan moet spuiten. Natuurlijk heeft diabetes
impact op hoe je omgaat met eten. Wij eten bewust vrij gezond, maar
niet speciaal andere dingen. Dat is ook het mooie van de nieuwe
brochure: je ziet terug dat mensen met diabetes 'net gewone mensen'
zijn die ook gewone lekkere dingen eten!"
Anne Hoogendoorn: "eindelijk snapt mijn moeder het"
Bijzondere gast aan tafel is Anne Hoogendoorn, bekend van The Voice of
Holland, zij heeft sinds tien jaar diabetes: "Bij ons thuis kookt mijn
moeder meestal. Goed dat er zoveel duidelijke tips staan in de
brochure. En eindelijk leest mijn moeder dat ik me niet aanstel als ik
voor het eten zeg dat ik echt al wat moet pakken. Ze zegt dan 'wacht
nog even, we eten zo', heel irritant! Maar nu snapt ze waarom!"
Waarom een nieuwe brochure?
Er bestaan veel fabels over eten voor mensen met diabetes, wat moet je
nu juist wel eten en wat mag je juist niet? Diabetes heet ook wel
suikerziekte en dat is verwarrend. Mag je alleen maar suikervrij eten?
Nee! Met de lunch wilden we aan iedereen laten weten dat gezond eten
leuk en lekker kan zijn, ook met diabetes.
Met goed eten blijf je makkelijker gezond met diabetes: bloedsuiker,
bloeddruk en cholesterol blijven beter in evenwicht. En daarmee is de
kans op latere gevolgen van diabetes, zoals hart- en vaatziekten,
slechter zien en nierproblemen, ook kleiner. Bijna een miljoen
Nederlanders hebben diabetes.
In de nieuwe brochure lees je waar je met diabetes op kunt letten. De
brochure is gebaseerd op de officiële voedingsrichtlijnen voor
diabetes, onlangs compleet herzien en uitgegeven door de Nederlandse
Diabetes Federatie, op basis van onderzoek door de VU in Amsterdam en
met financiering van het Diabetes Fonds. De Lentelunch werd ondersteund
door cateraar Oud London.
Foto's en brochure beschikbaar
Foto's zijn beschikbaar via http://www.flickr.com/photos/diabetesfonds/
(credit: Frank van Dam).
Twitter: lentelunch en diabetesfonds
Download de nieuwe brochure via www.diabetesfonds.nl/voeding.
Bij dit persbericht is een bijlage zichtbaar op www.perssupport.nl
Links:
http://www.diabetesfonds.nl/voeding
Bijlage:
* persbericht diabetes lente lunch groot succespdf
Razende Robot Reporter