Illegale slachterij ontmanteld
17 maart 2011 - Functioneel Parket
De rechter-commissaris in Utrecht heeft vandaag een 49-jarige veehouder
uit de provincie Utrecht voor 14 dagen in bewaring gesteld. De man
wordt verdacht van het illegaal slachten van runderen en schapen.
Afgelopen maandag hebben rechercheurs van de nieuwe Voedsel en
WarenAutoriteit onder leiding van het Functioneel Parket bij een inval
op zijn bedrijf in Utrecht een illegale, compleet ingerichte
slachtplaats aangetroffen. Deze slachtplaats is ontmanteld.
Het slachten van runderen en schapen is in Europa aan strenge regels en
toezicht gebonden. Het ontduiken van die voorschriften betekent niet
enkel economisch gewin, maar vormt ook een bedreiging van de
volksgezondheid.
Openbaar Ministerie