Vestia


7-2-2011

Culinaire designprimeur in Afrikaanderwijk

---

Het Instructables Restaurant is het eerste open source restaurant ter wereld. In dit restaurant wordt van ieder gerecht en de inrichting, precies uitgelegd hoe het zelf te maken is. Dat betekent dat de stoel waar je op zit, de tosti die je eet, de lamp aan het plafond, allemaal door leden van het grootste online doe-het-zelf platform instructables.com als instructie op de website gezet met als doel kennis uit te wisselen en elkaar te inspireren. Zo kunnen bezoekers niet alleen gast maar ook chef of ontwerper worden!

Lokale specials en ontwerpworkshops
Voor de Rotterdamse editie is Instructables Restaurant op verzoek van Vestia Rotterdam Feijenoord nauwe samenwerking aangegaan met lokale kunstenaars, bewoners en ondernemer. Zij serveren bijzondere full colour specials zoals Tosti Potlach, Hindoestaanse Bravoe, Zagreb Zebra en Hasan & Leen's Linzensoep. Daarnaast kan de bezoeker zich uitleven bij ontwerpworkshops, zoals Trash to Treasure Meubels ontwerpen met Lex Pott, ism Wijkschool Zuid, h oe maak je een Leftover Schort? met Dennis van Dorem, ism Freehouse en Productontwerp ism Wout-R, Pal Maas en YD+I.

Prikkelende selectie
RAiR#3 Guesthouse presenteert verder een prikkelende selectie uit het werk van 25 internationale kunstenaars die de afgelopen tien jaar in de gastateliers van de kunstenaarsinitiatieven verbleven. Enkele deelnemende kunstenaars zijn Olivier Gourvil, Maider Lopez, Hadassah Emmerich, Friederike Feldmann, Roxane Borujerdi, Susanne Kriemann en Aleksander Komarov. Leo Delfgaauw is de curator. Vestia Rotterdam Feijenoord stelt de tentoonstellingsruimte ter beschikking.

Transformatie Afrikaanderwijk
De Afrikaanderwijk staat aan de vooravond van een grootscheepse transformatie. Dankzij tal van sociaal- economische en fysieke investeringen wil Vestia Rotterdam Feijenoord samen met anderen de wijk aantrekkelijk maken voor nieuwe maar ook huidige bewoners. Die wil zij kansen bieden en de mogelijkheid om zich te ontplooien en hoger op de maatschappelijk ladder te klimmen. Daarbij put zij uit de kracht van de Afrikaanderwijk, die in grote mate aanwezig is.

RAiR#3 en instrucables Restaurant |10 t/m 20 februari 2010 van 12.00 - 18.00 uur| opening: donderdag 10 februari 17.00 uur | tentoonstellingsruimte Zuiderster Hillelaan 28, Rotterdam (tegenover metrostation Rijnhaven) | kijk voor meer informatie op rair.nl of artrotterdam.nl

Over RAiR
RAiR (Rotterdam Artists in Residence) is een samenwerkingsverband tussen vijf Rotterdamse kunstenaarsinitiatieven - Duende, foundation B.a.d., Het Wilde Weten, Kaus Australis en Kunst & Complex. RAiR fungeert als ontmoetingspunt voor de artists in residence, de kunstenaarsinitiatieven en het Rotterdamse en internationale culturele veld. Het doel van RAiR is om bestaande Artist in Residence programma's te versterken om zo bij te dragen aan de internationale allure van Rotterdam.

Over Instructables Restaurant
Instructables Restaurant is een project van Arne Hendriks, Bas van Abel en Waag Society en wordt mogelijk gemaakt door Vestia Rotterdam Feijenoord. Het menu en de workshops ontstaan door samenwerking met lokale partijen als Wijkschool Zuid, Tosti Treffer, Skullbee, SWF, Waag Society, Dennis van Dorem, Freehouse, Pal Maas, YD+I, Wout-R, Pepavana, De Wijkkeuken, Lex Pott & Harm Rensink, Jayefuu, Rennette, Creatief Beheer, Lekker op Zuid, Stichting Welzijn Surinamers Feijenoord, Kus & Sloop Protospace, Fablab Amsterdam en www.instructablesrestaurant.com.

Foto: Nathan Redwood, Courtesy of Michael Kohn gallery
*

Trefwoorden die gekoppeld zijn aan dit artikel

Kunst & Cultuur vernieuwing Zuiderster
Over Vestia
Vestia biedt woonservice aan de bewoners van circa 80.000 woningen in Haaglanden, Rotterdam en in diverse plaatsen in het midden van het land. De woningen zijn verdeeld over de lokale corporaties, die werken in hun eigen wijken en buurten. Zij kennen de situatie ter plekke goed en hebben rechtstreeks contact met het lokale bestuur, plaatselijke organisaties en vooral met de bewoners. Zo is Vestia altijd in de buurt! Vernieuwing van wijken en samenwerking met de zorgsector zijn twee voorbeelden van hoe Vestia haar maatschappelijke taak vervult.


Noot voor de redactie (