Frugi Venta (Groenten en Fruit Handelsplatform Nederland)
Keurmerk voor eerlijke oogst champignons in aantocht
Maandagmiddag 31 januari heeft op uitnodiging van Rabobank Nederland
een gesprek plaats gevonden met een brede vertegenwoordiging uit de
champignonketen. Ook de vakbonden waren hierbij aanwezig. Aanleiding
vormen de problemen rondom arbeidsconstructies bij de teelt, oogst en
handel van champignons.
Tijdens de bijeenkomst hebben de champignonbedrijven Limax, Banken
Champignons, Lutèce en PrimeChamp in samenwerking met LTO Paddenstoelen
en Frugi Venta een opzet gepresenteerd voor een keurmerk voor de
eerlijke oogst van champignons. De Rabobank ondersteunt dit initiatief
om tot een betere inkomenspositie te komen in de champignonketen. Ook
de vakbonden tonen zich in beginsel enthousiast over een verbetering
van de arbeidspositie van werknemers in de champignonsector.
Goed werkgeverschap
Het keurmerk met de werktitel Fair Produce NL biedt champignontelers en
-handelaren die niet werken met ondoorzichtige buitenlandse
arbeidsconstructies de mogelijkheid zich te onderscheiden in de markt.
Deelname vindt plaats op vrijwillige basis. In hoofdlijnen eist het
keurmerk transparantie en toetsbaarheid van verloning in Nederland op
basis van goed werkgeverschap. Deelnemers garanderen de Nederlandse
arbeidswetgeving, redelijke inhoudingen voor huisvesting en vervoer
e.d. en naleving van de bestaande NEN 4400-1 norm voor intermediairs.
Vooralsnog kunnen alleen champignons die in Nederland worden geteeld en
geoogst onder het keurmerk vallen.
Controleerbaar
Het keurmerk verbiedt het ondernemers om arbeidskrachten aan het werk
te hebben die via of door een buitenlandse intermediair loon uitbetaald
krijgen. Tom van Walsem, voorzitter van de werkgroep Fair Produce NL:
"In de praktijk gaan hier te vaak oneerlijke en ondoorzichtige
arbeidsconstructies achter schuil die de concurrentie in de markt
ernstig verstoren, niet passen bij duurzaam ondernemen en het imago van
onze sector schaden. Waar het ons bij dit keurmerk om gaat is dat de
organisatie en de verloning van arbeid die gemoeid is met de oogst van
champignons transparant en 100% in overeenstemming is met de
Nederlandse wet en voor de Arbeidsinspectie controleerbaar is. Wat
legaal is en wat illegaal is, daar gaan wij niet over. Dat is aan de
overheid."
Achtergrond
De rendementen in de paddenstoelensector staan al vele jaren onder
druk. Om de kostprijzen verder te kunnen verlagen zijn er al veel
innovaties doorgevoerd. De druk op de positie van het menselijk
kapitaal is echter ook toegenomen. De positie van werknemers is bij
veel bedrijven verslechterd en er is al een aantal jaren geen CAO meer
afgesloten. Ook is de sector in de afgelopen jaren regelmatig
opgeschrikt door rapportages van het Interventieteam champignons en
andere berichten over de arbeidsomstandigheden in de
paddenstoelensector. Een belangrijke reden om nu gezamenlijk te werken
aan een keten waarin arbeidsomstandigheden en arbeidsvoorwaarden geen
negatieve issues meer zijn.