Wageningen Universiteit en Researchcentrum
13 jan 2011
Nummer: R1
Dat een of twee biertjes per dag passen in een gezonde leefstijl en dat
er daardoor een lagere kans op suikerziekte is, zijn geen slogans van
de alcoholindustrie, maar de boodschap die promovendus Michel Joosten
in proefschrift naar buiten brengt. Joosten vond dat matige drinkers,
voor mannen is dit maximaal twee glazen, voor vrouwen een glas per dag,
ongeveer 40 procent minder kans hadden om suikerziekte te ontwikkelen
dan mensen die niet drinken. Woensdag 12 januari promoveerde hij op
zijn onderzoek bij TNO en de afdeling Humane Voeding van Wageningen
University, onderdeel van Wageningen UR.
Oorzaak-gevolg
Joosten onderzocht het verband tussen alcohol en het ontstaan van
diabetes bij 35.000 Nederlanders die tien jaar lang waren gevolgd.
âZelfs bij personen met een gezonde levensstijl bleek matig drinken de
kans op diabetes met zoân 40 procent te verminderenâ, stelt hij. âDat
staat haaks op de stelling van sommige onderzoekers dat het
gezondheidsvoordeel van alcohol wegvalt als je gezond leeft.â
Zo kruiste hoogleraar voedingsleer van de VU, Martijn Katan, ruim een
jaar geleden de degens met Wagenings voedingshoogleraar Frans Kok over
de effecten van matig drinken.Als voorzitter van het Kennisinstituut
Bier stelde Kok dat matig drinken gezond is. Maar niet volgens Katan:
âEen glas per dag vergroot al de kans op borstkanker.â Joosten heeft
niet naar de relatie met kanker gekeken. De promovendus vond een
relatie tussen alcohol en diabetes. Dat is echter geen hard bewijs voor
een oorzaak-gevolgrelatie. Daarom liet Joosten een aantal proefpersonen
gedurende enkele weken afwisselend wel en geen alcohol drinken, waarbij
hij de gevolgen onderzocht voor de indicatoren en risicofactoren voor
de ziekte. âAlcoholinname zorgde voor een toename van het hormoon
adiponectine in het bloed. Hoge adiponectineniveaus hangen samen met
een lagere kans op diabetesâ, vertelt de onderzoeker. âOok allerlei
ontstekingsfactoren in het bloed gingen omlaag, terwijl de genexpressie
in witte bloedcellen verschoof naar een meer ontstekingsremmend