Koninklijk Horeca Nederland

Wedstrijdplein Horecava XpertPlaza 2011

Kennis, Innovatie, Inspiratie & Vakmanschap

KHN is met een stand vertegenwoordigd als onderdeel van een groot gezamenlijk XpertPlaza. Op het wedstrijdplein van het Horecava XpertPlaza vinden vier dagen lang de belangrijkste horecavakwedstrijden van het jaar plaats.

Innovatie Voor alle horecaondernemers is de KHN-stand dé centrale ontmoetingsplek.

Maandag 10 januari: de samenwerking tussen de zwarte en witte brigade


* 11.30 uur: De samenwerking tussen zwart en wit voor leden (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde i.s.m. SVH)
* 13.00 uur: Gouden Gastvrijheidsaward (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde)

* 14.30 uur: De samenwerking tussen zwart en wit (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde i.s.m. SVH)

* 16.30 uur: Prijsuitreikingen wedstrijden

Wedstrijdkeukens: Gouden Koksmuts

Dinsdag 11 januari: Social Media, kansen voor de horeca


* 11.30 uur: Nog in te vullen (mogelijk: HorecaVakPunt)
* 13.00 uur: Meest Gastvrije Kastelein (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde)

* 14.30 uur: Social Media, kansen voor de horeca (KHN)
* 16.30 uur: Prijsuitreikingen

Wedstrijdkeukens: NK leermeester-leerling

Woensdag 12 januari : Groeien in de horeca (opleiding en vakkennis)


* 11.30 uur: Horecahelden (SVH)

* 13.00 uur: Gastvrije receptionist (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde)
* 14.30 uur: Quiz/workshop in combinatie met Meest Markante Horeca Ondernemer (SVH, FNV en KHN)

* 16.30 uur: Prijsuitreikingen

Wedstrijdkeukens: NK Jonge Koks & Lekker Anders

Donderdag 13 januari : MVO en duurzaamheid


* 11.30 uur: Leerbedrijf van het Jaar (Kenwerk)
* 13.00 uur: Gastheer/Gastvrouw van het Jaar (Koksgilde en Gastvrijheidsgilde)

* 14.30 uur: Leerlingendag/MVO (Kenwerk)

* 16.30 uur: Prijsuitreikingen

Wedstrijdkeukens: Lekkerste broodje Catering & Horeca

Deelnemers XpertPlaza


* Koksgilde & Gastvrijheidsgilde

* Koninklijke Horeca Nederland

* SVH

* Kenwerk

* Bedrijfsschap Horeca & Catering

* FNV Horecabond

* Horecava

* SVL