NCRV

Doemaarduurzaam
Woensdag 5 januari 2010

Kookmaarduurzaam: binnen aan de barbecue

Eten doen we allemaal, elke dag. Liever staan we niet te lang in de keuken, we letten nauwelijks op keurmerken. In Kookmaarduurzaam, de kookrubriek van Doemaarduurzaam.nl, laat elke week een andere amateurkok zien hoe makkelijk en lekker het is om duurzaam te koken.

Deze week: hoe barbecueën voor vegetariërs leuk kan zijn, het hele jaar door! Met de vegetarische barbecue van Rien de Bruin kun je ook binnen je gerechten bereiden.

Op zijn achttiende stopte Rien met vlees eten. Hij kwam vaak op barbecues, waar zijn spies gewoon werd gebraden naast het vlees. Een echte vegetariër wil dit natuurlijk niet! Kijk op doemaarduurzaam.nl voor zijn hele verhaal.


Noot voor redacties



NCRV