Brabant gastheer voor Levend Erfgoed - 29 augustus 'Nationale Dag van
het Levend Erfgoed'
Brabant gastheer voor Levend Erfgoed
Â
Op zondag 29 augustus 2010 organiseert de Stichting Zeldzame
Huisdierrassen (SZH) de âNationale Dag van het Levend Erfgoedâ. Voor
het eerst komen (bijna) alle Nederlandse authentieke landbouw
huisdierrassen bij elkaar op het evenzo unieke Landgoed Velder te
Liempde in gemeente Boxtel.
Â
Tijdens de Nationale Dag van het Levend Erfgoed zijn er ongeveer 70
zeldzame Nederlandse landbouw huisdierrassen aanwezig, waaronder het
Lakenvelder rund, het Groninger en Gelderse paard, de Nederlandse
landgeiten, verschillende Nederlandse schapen- en hondenrassen en
diverse Nederlandse kippen- eenden- en konijnenrassen. Elk van deze
rassen heeft een landbouw historie en een oorspronkelijk fokgebied
waardoor ze een unieke cultuurhistorische waarde hebben. Zodoende
worden deze zeldzame rassen ook wel âLevend Erfgoedâ genoemd. Door
middel van demonstraties, wedstrijden en shows presenteren de rassen
zich op 29 augustus en laten zij zien ook vandaag de dag nog duidelijk
bestaansrecht te hebben.
Â
Dit bestaansrecht komt ook tot uiting op het culinaire plein waar het
publiek kan proeven van producten van vlees, kaas, eieren en melk van
diverse zeldzame huisdierrassen. Twee Brabantse chef-koks komen op deze
dag koken met producten van zeldzame huisdierrassen. Zowel de chef-kok,
eigenaar Evert Thielen van de âGertrudahoeveâ te Son en Breugel en Jos
Hermans, chef-kok, eigenaar van âDe Negenmannenâ te Boxtel (beiden
gecertificeerde Groene Woud restaurants) als cateraar Qlasse! uit
Oisterwijk (eveneens Groene Woud gecertificeerd) werken graag met pure
producten uit de eigen omgeving. Zij hebben ervaring met het koken met
streekproducten uit Het Groene Woud en zien de uitbreiding van deze
producten met zeldzame huisdierrassen als een uitdaging. Het verhaal
achter de verschillende producten van zeldzame rassen spoort hen aan om
er tijdens deze dag iets bijzonders van te maken. Het publiek kan tegen
een kleine vergoeding ook proeven van de klaargemaakte gerechten.
Kinderen kunnen op het âtoekomstpleinâ door diverse spelletjes,
workshops, speurtochten en andere activiteiten zelf ontdekken hoe
divers de rassen zijn.
Â
De SZH wil de zeldzame Nederlandse rassen aan een groot publiek laten
zien. Zij is overtuigd van het bestaansrecht voor deze rassen als
culinair hoogtepunt, als degelijk vee op biologische bedrijven en in
natuurgebieden, als een juweeltje in het weiland of gewoon als prettig
huisdier.Â
De combinatie van het cultuurhistorische achtergronden van de diverse
rassen en het Landgoed Velder in de prachtige omgeving van Het Groene
Woud heeft geleid tot een financiële ondersteuning van de dag door
Stichting Streekrekening Het Groene Woud en Stichting Groningen-Almelo.
Ook diverse sponsoren, waaronder CRV en de Gemeente Boxtel dragen de
dag een warm hart toe.
Â
Het belooft een bijzondere dag te worden. De kaartverkoop is inmiddels
gestart: volwassenen betalen aan de kassa ⬠7,00 en voor kinderen tot
12 jaar geldt gratis entree. Tot 25 augustus zijn via de website
www.dagvanhetlevenderfgoed.nl kaarten voor ⬠5,00 te bestellen. Op de
website is ook meer informatie te vinden over het programma, de locatie
en de stichting.
Gemeente Oirschot