Voedingcentrum
Kinderen en vetten
Het Voedingscentrum en 5 andere organisaties vinden dat er betere
voorlichting moet komen over het belang van essentiële vetten voor
kinderen. De organisaties ondertekenden daarom donderdag een
gezamenlijk manifest over dit onderwerp.
Kinderen hebben in de groei vetten nodig, omdat vetten energie,
vitamines en goede vetzuren leveren die het lichaam zelf niet maakt.
Onderzoek wijst echter uit dat kinderen vaak onvoldoende goede vetzuren
binnenkrijgen.
"Ouders willen niet dat hun kinderen te dik worden," zegt Patricia
Schutte, woordvoerder van het Voedingscentrum. "Het is goed dat ze
daarom op vet letten. Maar kinderen hebben vetten nodig, goede vetten
wel te verstaan. Ouders zouden hun kinderen meer vis kunnen laten eten
en op elke boterham een beetje halvarine smeren. Zo krijgen kinderen
toch voldoende goede vetzuren binnen."
Het manifest wordt binnenkort verspreid onder diëtisten en andere
professionals om het belang van voldoende vetten opnieuw onder de
aandacht te brengen.
Met het Voedingscentrum tekenden deze organisaties het manifest:
o Nederlandse Vereniging van Diëtisten
o Artsen Jeugdgezondheid Nederland
o Stuurgroep Kies Gezond Vet
o Diëtisten Coöperatie Nederland
o voedingspraktijk Rond en Gezond