Gouden Aansteker voor restaurant Bo Cinq
Restaurant.nl verkiest de mooiste Rookruimte
Amsterdam, 1 juli 2010 - Restaurant Bo Cinq uit Amsterdam heeft de mooiste rookruimte van Nederland, blijkt uit onderzoek van de website Restaurant.nl. Het restaurant wint de Gouden Aansteker voor de rookruimte, die een regelrecht verlengstuk van het restaurant is. Na de invoering van het rookverbod twee jaar geleden werd een beroep gedaan op de creativiteit van de ondernemer. Om de verstokte roker tegemoet te komen ging men aan de slag met heaters, dekentjes en afdakjes. Dit is natuurlijk niet voldoende om de 'Gouden Aansteker' te winnen. In Bo Cinq is de rookruimte volledig geïntegreerd en ademt het de sfeer van het restaurant uit.
Door de invoering van het rookverbod op 1 juli 2008 werd er een beroep gedaan op de inventiviteit van de restaurateur. Niet iedereen is hier in geslaagd. Bij de overgrote meerderheid blijft het bij de standaard zaken. Uiteraard beschikken niet alle restaurants over de ruimte om een aparte kamer in te richten, maar dat neemt niet weg dat men met de beschikbare vierkante meters creatief kan omgaan. "Het belangrijkste is dat de roker zich welkom voelt," aldus Sharine de Rooij van Restaurant.nl. "De mooiste rookruimte van Nederland kun je vinden in Amsterdam. De jury koos unaniem voor de ruimte van Bo Cinq. De stijl van het eetgedeelte is doorgevoerd en maakt onderdeel uit van de beleving. Verder is er gezorgd voor een goed afzuigsysteem, zijn de asbakken schoon en ben je als roker niet weggestopt in een benauwd hok," aldus het juryrapport.
Ontwikkelingen in de horeca
Binnen de restauratieve wereld kun je een onderscheid maken tussen de rookruimte en de rooksalon. De eerste is een ruimte die voor de gast vrij toegangelijk is om daar van zijn/haar zelf meegebrachte rookwaren te genieten. De rooksalon is een ander concept wat in opkomst is binnen het topsegment. Stijlvol ingerichte ruimtes waar je van een uitgebreide (sigaren)kaart kunt kiezen en genieten van de ambiance. De jury is zich er van bewust dat deze trend niet voor de gemiddelde ondernemer is weggelegd. Echter, de rooksalon van Hotel des Indes krijgt wat hen betreft de titel "Mooiste Rooksalon" van Nederland. "Je voelt je meer dan welkom, krijgt goed advies en men beschikt zelfs over een groot aantal humidors", zegt de jury.
Op
Over Restaurant.nl
Restaurant.nl - onderdeel van Sanoma Digital - is dé online restaurantgids van Nederland. Alle restaurants in Nederland duidelijk in kaart, van Groningen tot Maastricht, van brasserie tot sterrenrestaurant. Je kunt op deze site zeer uitgebreid en makkelijk zoeken naar dat ene restaurant voor die ene speciale avond, dat gezellige etentje met vrienden of die zakenlunch. Restaurant.nl is ook te volgen op Twitter:
Over Sanoma Digital
Sanoma Digital is actief sinds 1995 en is sindsdien uitgegroeid tot de grootste digitale uitgever van Nederland. Met een rijk portfolio van 180 websites, waaronder
Sinds 2006 is Sanoma Digital ook actief op mobiel internet. Het mobiele netwerk van Sanoma Digital bestaat inmiddels uit 15 websites of apps, waaronder
Sanoma Digital is onderdeel van Sanoma Uitgevers. Met bijna 80 publiekstijdschriften (met bijbehorende extensies en evenementen) en alle digitale media is Sanoma Uitgevers in bereik het grootste mediabedrijf in Nederland.
Meer informatie over Sanoma Digital:
Volg ons op Twitter: