Consumentenbond
11 juni 2010
Zomerse satésauzen getest
Om consumenten te helpen kiezen welke satésaus het beste past bij een
zomerse barbecue heeft de Gezondgids van de Consumentenbond 8
satésauzen getest. Er is onder andere gelet op de hoeveelheid en soort
vet, het aantal calorieën en de prijs. De Remia Satésaus scoort met
cijfer 6,6 het beste, de Calvé Satésaus staat onderaan met een
testoordeel van 5,1. De volledige test is te lezen in de Gezondgids van
juni/juli 2010.
In vergelijking met andere sauzen voor de barbecue doet satésaus het
nog niet zo slecht. Zo bevatten barbecuesaus en vooral ketchup meer
zout dan de gemiddelde satésaus terwijl knoflooksaus meer calorieën en
verzadigd vet bevat. De satésauzen uit deze test zijn behoorlijk zout.
De Trophy Satésaus kant & klaar van de Aldi bevat per sauslepel 0,4
gram zout. De Calvé Satésaus is het minste zout, namelijk 0,25 gram per
sauslepel. Dat satésauzen vet zijn, is geen verrassing, maar het vet
heeft wel een gunstige vetzuursamenstelling, want het bestaat
grotendeels uit onverzadigd vet. Onverzadigd vet heeft een positief
effect op het cholesterolgehalte in het bloed. De grote hoeveelheid vet
zorgt wel voor veel calorieën. Satésaus blijft dus iets om met mate te
eten.
Onderzoek
De Consumentenbond onderzocht 8 satésauzen die passen bij een zomerse
barbecue. De echte Oosterse satésauzen zijn daarmee buiten de test
gevallen. Getest werden de Remia Satésaus, Albert Heijn Kant en klare
satésaus, C1000 Satésaus kant & klaar, Wijko satésaus kant & klaar,
Verstegen Satésaus kant & klaar, Euroshopper Satésaus basis voor 500 ml
saus, Trophy (Aldi) Satésaus kant & klaar en Calvé Satesaus.