Stichting Biologica
Bio-Monitor 2009: biologische landbouw en consumentenbestedingen blijven
groeien
Persbericht TaskForce Marktontwikkeling Biologische Landbouw:
In 2009 heeft de consument 10,8% meer besteed aan biologische voeding.
Ook groeide het areaal biologische landbouwgrond en schakelden meer
boeren om naar biologische teelt. Dit blijkt uit de Bio-Monitor 2009.
De consumentenbestedingen aan biologische voedingsmiddelen zijn in 2009
met 10,8% gegroeid van EUR 583,4 naar EUR 646,6 miljoen. De totale
foodmarkt groeide met 1,9% naar 27,9 miljard euro. De biologische
consumptie groeide dus ruim vijf keer harder dan de totale consumptie.
Anders gezegd: van de groei van de consumentenbestedingen aan voedsel
in 2009 nam biologisch een achtste deel voor haar rekening. De
onafgebroken groei in de afgelopen tien jaar bevestigt de trend dat
biologisch voor de consument steeds normaler wordt. De economische
crisis heeft hier per saldo weinig invloed op gehad.
Het gemiddelde marktaandeel van de biologische voeding in Nederland is
in 2009 gegroeid van 2,1 naar 2,3%. Uitschieters naar boven zijn eieren
(7,6%), zuivel (4,9%) en AGF (4%). De droge kruidenierswaren drukken
het gemiddelde: 1,4% marktaandeel.
De groei van de bestedingen aan biologische producten heeft
plaatsgevonden binnen alle verkoopkanalen. De bestedingen in de
supermarkten stegen net als in 2008 met ruim 11%, in de speciaalzaken
met 8%, in de catering met 21,5% en in de groep 'overige kanalen',
waartoe webwinkels, boerenmarkten en huisverkoop behoren, met 10,5%. De
Task Force Marktontwikkeling Biologische Landbouw, waarin
marktpartijen, overheid en maatschappelijke organisaties samenwerken
heeft hiermee haar doelstelling van jaarlijks 10% groei ook in 2009
gehaald.
Van alle biologische producten werd 44,2% in de supermarkten verkocht,
39,2% in de speciaalzaken en 8,7% in de catering. Het marktaandeel
biologisch is in de versgroepen nog steeds aanzienlijk groter dan in de
kruidenierswaren. Van alle biologische verkopen betreft 68,2%
versproducten tegen 31,8% houdbare producten. Voor de totale voeding in
Nederland ligt deze verhouding op 48,9% versus 51,1%.
Het areaal biologische landbouwgrond in Nederland is afgelopen jaar met
2,9% toegenomen. Dat is een opvallend contrast met de trend dat de
totale hoeveelheid landbouwgrond in Nederland al jaren afneemt.
Kennelijk zien boeren toekomst in biologische bedrijfsvoering. Er waren
in 2009 in Nederland 1488 biologische boeren en tuinders met een
gemiddelde bedrijfsgrootte van 36,7 hectare. Op 2,7% van het
Nederlandse agrarisch areaal wordt nu biologisch gewerkt.
Internationaal
De wereldwijde bestedingen aan biologisch lagen eind 2008 (recentere
cijfers zijn nog niet beschikbaar) op EUR 34,6 miljard. Ten opzichte
van 2007 zijn deze gestegen met circa 10% (Nederland in 2008: 12,4%).
Sinds 2002 is de wereldwijde biologische omzet bijna verdubbeld. In
Europa is Nederland een goede middenmoter. Oostenrijk, Zwitserland en
de Scandinavische landen halen marktaandelen tot 6%, en biologische
arealen tot wel 15,9%. De helft van de Europese landen blijft nog onder
de 2% marktaandeel.
Einde persbericht