Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
Villa Augustus, Dordrecht, 15 december 2009
SNOEIEN IN AUGUSTUS
Een cursus over de beredeneerde snoei van de leiperen van Villa Augustus
De bijzondere tuin van Villa Augustus herbergt naast heerlijke ingrediënten voor het restaurant ook een grote schat aan ambachtelijke kennis over tuinieren. Om een deel van deze kostbare kennis over te dragen aan mensen met kriebelende groene vingers, start Villa Augustus op 19 februari met een cursus over de beredeneerde snoei van leiperen onder leiding van Jan Freriks, de Nederlandse expert in deze vorm van hovenierskunst.
In vijf lessen maken deelnemers kennis met alle facetten van deze bijzondere en bijna verdwenen vorm van hovenierskunst. Doordat in de tuin van Villa Augustus zowel jonge leiperen als bomen in volwassen vorm aanwezig zijn, maakt de cursist in vijf maanden tijd kennis met alle groeistadia van de leipeer en de bijbehorende snoeitechnieken.
Les van dé expert
De laatste jaren lijkt de belangstelling voor deze vorm van hovenierskunst weer toe te nemen. Dit is vooral te danken aan Jan Freriks (1929), dé Nederlandse expert op het gebied van de beredeneerde snoei van leifruit, die met veel passie de kennis en het ambacht van deze bijzondere snoeivorm in leven probeert te houden. Samen met tuinarchitect en hoogleraar Wybe Kuitert beschreef hij in het handboek 'Hovenierskunst in palmet en pauwstaart' de geschiedenis en techniek van het snoeien van leifruit. Freriks geeft de cursus samen met Villa Augustus' Daan van der Have, tevens gepassioneerd tuinman en oud-leerling van Freriks. De cursisten leren in een kleine groep van maximaal 10 personen alle kneepjes en nijpjes van het snoeivak.
Achter elk knipje zit een gedachte
De beredeneerde snoei van de leipeer is erop gericht de boom niet vrij te laten groeien om die daarna te snoeien, maar om de takken van jongs af aan met een voorbestemde functie op te kweken; achter elk knipje zit een gedachte. Deze vorm van hovenierskunst die nut en schoonheid in één concept verenigt, geldt sinds de 17e eeuw als kunstvorm met vorstelijke allure. De hedendaagse machinegerichte fruitteelttechnieken hebben de oude snoeitechniek echter verdrongen, waardoor leifruit in Nederland nu nog slechts op enkele (historische) buitenplaatsen, waaronder bij Villa Augustus, te vinden is. Deze cursus is de eerste in een reeks inspirerende cursussen vol kennis en passie voor de tuin die Villa Augustus in de toekomst wil gaan verzorgen.
PROGRAMMA SNOEIEN IN AUGUSTUS
Les 1. Theoriedag - vrijdag 19 februari 2010
a. Kennis van de bodem en de bemesting
b. Kennis van de boom
c. Regels van het gedrag en de groei
d. Het enten van perenbomen
Les 2. Wintersnoei- vrijdag 12 maart 2010
a. De kenmerken en de opbouw van de verschillende leivormen 1.
b. Praktijk van de wintersnoei
Les 3. Scheutdunning - vrijdag 7 mei
a. De kenmerken en de opbouw van de verschillende leivormen deel 2.
b. De scheutdunning
Les 4. 1e nijping - vrijdag 25 juni
a. Rasbeschrijvingen
b. De 1e nijping
Les 5. 2e nijping - vrijdag 30 juli
a. Samenvatting voorgaande lesstof
b. Het plukken en bewaren van peren
c. Het oculeren van bloemknoppen
d. De 2e nijping
Tijden: 10.00 -15.30 uur (lunch van 12.30-13.30)
Kosten: E325,- pp (incl. lunch)
Aanmelden: Villa Augustus, T. 078-6393111 (let op: max. 10 cursisten)
Meer info: www.villa-augustus.nl
////EINDE PERSBERICHT////
--------------------------