Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit

Biologisch snacken en koken met kliekjes

Minister Verburg van LNV op een Duurzame-Voedsel-Tour

Nieuwsbericht | 05-02-2010

"Mag ik uw sokken zien?", vroeg Bilal Lakhloufi (16) van iBanana aan minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV). Hij stelde zijn vraag gisteren in een biologische snackbar in Amsterdam. iBanaba wil jongeren aansporen om na te denken over eten.

Ook Verburg vestigde die middag, tijdens haar Duurzaam-Voedsel-Tour, de aandacht op het belang van duurzaam geproduceerd eten en drinken en het tegengaan van voedselverspilling.

Verburg reisde langs 3 locaties die een voorbeeld zijn voor duurzaam eten. De eerste was de enige biologische snackbar van Nederland, 'Natuurlijk Smullen'. Daar werd de minister ontvangen door eigenaresse Helen Geul. Samen met een paar vaste klanten aten zij biologische patat en gehaktballen van biologisch vlees en 20% eiwit. De iBanana-medewerkers legden in een filmpje vast hoe jongeren over biologisch snacken denken. Lakhloufi refereerde met zijn vraag over sokken aan het stereotype beeld dat iemand die biologisch eet, geitenwollen sokken zou dragen.

Minister Verburg van LNV eet een biologische bitterbal in een biologische snackbar in Amsterdam, tijdens haar Duurzame-Voedel-Tour. (Foto: WFA/Pierre Crom)

* Biologisch snacken met Minister Verburg en iBanana (video)

De tweede locatie die Verburg aandeed, was een supermarkt in Leidschendam. Daar kreeg zij de opdracht om binnen 7,5 minuten 16 duurzame producten in haar winkelwagen te verzamelen. Omdat zij de duurzame producten goed kon herkennen, had Verburg ruim binnen de tijd haar boodschappenlijstje afgewerkt.

Minister Verburg van LNV zoekt 16 duurzame producten in een supermarkt in Leidschendam tijdens haar Duurzame-Voedsel-Tour. (Foto: WFA/Pierre Crom)

* iBanana goes duurzaam! (video)

De laatste locatie die Verburg bezocht was een gezin in Den Haag. Daar kookte zij samen met twee kinderen en kok Pierre Wind een maaltijd met kliekjes. Op die manier wilde Verburg laten zien dat iedereen iets aan voedselverspilling kan doen.

* Koken met kliekjes en Ibanana (Video)

Meer informatie

Zie het origineel

* Duurzaam-Voedsel-Tour minister Gerda Verburg (persbericht, 1 februari 2010)

* Nota Duurzaam voedsel (29 juni 2009)

Minister Verburg van LNV en kok Pierre Wind koken, samen met de kinderen uit een Haags gezin, een maaltijd met kliekjes. (Foto: WFA/Pierre Crom)