Diner tussen het vee
Twentse streekgerechten koken én eten in authentiek lös hoes
Op zaterdag 30 januari is er in het kader van de tentoonstelling
`Wönner Origineel' van 16.00 - 20 uur een bijzondere kookworkshop in
bezoekerscentrum Het Lammerinkswönner in het Ledeboerpark. Onder het
motto: `Diner tussen het vee' kunnen geïnteresseerden deelnemen aan
een door hen zelf gemaakt diner met authentieke Twentse
streekgerechten. Dit alles in een bijzondere entourage; een echt
Twents lös hoes!
Koken met Hennik en Dika
Het diner zal bestaan uit 4 tot 5 gangen en vindt plaats op zaterdag
30 januari van 16.00 - 20.00 uur onder begeleiding van kookstudio Kook
& Co. De kosten bedragen
EUR 30,-- per persoon en men kan zich inschrijven tot uiterlijk 23
januari via telefoonnummer 053 4351825. Deelname gebeurt op volgorde
van inschrijving. Er kunnen maximaal 18 personen meedoen, dus wacht
niet te lang. NatuurEducatie van de gemeente Enschede die dit
bijzondere evenement faciliteert, verwacht een grote belangstelling
voor dit unieke kookgebeuren!
De kookworkshop begint 's middags om 16.00 uur en als de kippen op
stok gaan, kan er gezellig getafeld worden door de kokken en
kokkinnen.
Boer en boerin Hennik en Dika zijn gastheer en gastvrouw en zorgen
voor een sfeervolle gang van zaken.
Met de kippen op stok
Onder begeleiding van Kookstudio Kook & Co, en met hulp van boer en
boerin Hennik en Dika in Twentse klederdracht, wordt er ouderwets
Twents gekookt en getafeld in een authentiek Twents lös hoes. Het
boerderijtje is in het kader van de tentoonstelling `Wönner Origineel'
gedurende de maanden januari en februari weer helemaal origineel
ingericht met o.a. het vee in de stallen. Een bijzondere ervaring!
Het menu, dat nu nog geheim is, zal in ieder geval echt Twents zijn
met diverse streekgerechten, en met biologische ingrediënten die o.a.
afkomstig zijn van biologische zorgboerderij De Viermarken.
Wönner Origineel
Bezoekerscentrum Het Lammerinkswönner in het Ledeboerpark is een
Twents lös hoes uit 1775. De term `lös hoes' betekent dat er geen
tussenmuur was tussen de leefruimte van de mensen en de stallen van
het vee. Om bezoekers een stukje cultuurhistorie te tonen en ze te
laten ervaren hoe het boerenleven er toen uitzag, heeft NatuurEducatie
van de gemeente Enschede het lös hoes van zondag 10 januari t/m
zondag 14 maart weer origineel ingericht met het vee in de stallen.
Op alle zondagen in deze periode zijn boer Hennik en/of boerin Dika
aanwezig, gekleed in de kleding die men toen droeg.
Op doordeweekse dagen komen kinderen van de Enschedese basisscholen op
bezoek en een groep enthousiaste vrijwilligers gaat als Hennik en Dika
met de kinderen terug in de tijd; zij maken dan zelf mee hoe kinderen
vroeger op een Twentse boerderij leefden.
Meer informatie
Bezoekerscentrum en lös hoes Het Lammerinkswönner is bereikbaar via de
ingang van het Ledeboerpark aan de Hengelosestraat in Enschede. Daar
kan de auto worden geparkeerd. Na 300 meter lopen is het boerderijtje
gelegen aan de rechterkant van de weg. Het bezoekerscentrum is op
werkdagen geopend van 8.00-16.00 uur en op zondagen in januari en
februari van 11.00 -16.00 uur.
Aanmelden voor de workshop `Diner tussen het vee' op zaterdag 30
januari kan via telefoonnummer 053 4351825.
Organisatie: NatuurEducatie gemeente Enschede
Adres: Bezoekerscentrum Het Lammerinkswönner in het Ledeboerpark
Van Heeksbleeklaan 68
7522 LB Enschede
Tel. 053 4351825
Geplaatst: 07 januari 2010.
7 januari 2010
Gemeente Enschede