Wie wint dé droombaan in nieuw toprestaurant?
10 december 2009 - Nieuwsartikel
SBS 6 start in het nieuwe jaar met het nieuwe tv-programma Binnenkort
Geopend. Hierin hebben topkok Ben van Beurten en de Helderse
horecamagnaat Tom van den Berg als doel hét meest prestigieuze
restaurant van Noord-Holland te openen.
De realisatie van het restaurant gaat gepaard met de zoektocht naar de
ultieme chef. Binnenkort Geopend is vanaf 9 januari om 18.00 uur te
zien bij SBS 6.
In het programma Binnenkort Geopend hebben de ambitieuze chef-kok Ben
van Beurten (bekend als chef van Jamie Olivers restaurant Fifteen) en
flamboyante clubeigenaar Tom van den Berg samen een droom: het
realiseren van een uniek restaurant op de oude Rijkswerf in Den
Helder. Het restaurant biedt plaats aan 200 gasten en is voorzien van
verschillende bars, drie keukens en een grote dansvloer. Van de zeven
geselecteerde chefs blijft uiteindelijk de beste over. In nog geen
drie maanden tijd dient de chef te zijn gevonden én de verbouwing
klaar te zijn van het historische werfpand dat wordt omgetoverd tot
het mooiste restaurant van Noord-Holland.
Chef-kok Ben van Beurten Chef-kok Ben van Beurten
In de eerste aflevering verzamelen chef-kok Ben van Beurten en de
zeven geselecteerde chefs zich op de kade langs de vissershaven van
Den Helder. De groep wordt die dag benoemd tot bemanning van de
viskotter âDe Volhardingâ. De deelnemers moeten op open zee onder
andere vis binnenhalen, vis schoonmaken en het dek schrobben. De beste
uit de groep mag als eerste een vis kiezen uit de dagvangst. Dit heeft
gevolgen voor de individuele kookopdracht. Met de mooiste vis kun je
immers echt laten zien wat je waard bent als chef. Aan het einde van
de aflevering zal blijken hoe het binnen de groep zit met de
teamspirit, het leiderschap en het doorzettingsvermogen.
Binnenkort Geopend is een productie van I Care Producties en wordt
mede mogelijk gemaakt door de provincie Noord-Holland, gemeente Den
Helder, A.Tuin Den Helder BV en Zeestad.
---
Provincie Noord-Holland