Couverts in de finale van de Columbus Trofee 2010
NIEUWEGEIN, 20091202 -- Vrijdag 27 november heeft de laatste jurering van de Columbus Trofee plaatsgevonden. De Columbus Trofee is dé aanmoedigingsprijs voor jonge eigenzinnige ondernemers die werkzaam zijn als toeleverancier aan de horeca. Couverts is gekozen tot één van de 4 finalisten die sowieso een beursstand op de BBB horecavakbeurs in Maastricht heeft gewonnen en daarnaast nog kans maakt op de Columbus Trofee en de cheque van ¤2.500,-
De ondernemers hebben zichzelf en hun product in maximaal 6 minuten moeten presenteren aan de jury, bestaande uit 30 kopstukken uit de Hospitality Branche. Eerder heeft de jury al beoordeeld in hoeverre de producten innovatieve en toegevoegde waarde bieden aan de horecabranche. Gedurende deze laatste jurering heeft de jury vooral gekeken naar de ondernemer achter het idee. Er is gelet op de mate van creativiteit, prestatiegerichtheid en eigenzinnigheid van de ondernemer. Daarnaast hebben zij ook gekeken naar de strategische keuzes, de visie en de doelstellingen die het bedrijf nastreeft.
Michiel Huisman, initiatiefnemer van Couverts, weet dat het vaak moeilijk is om overdag voor diezelfde avond een tafel in een restaurant te reserveren. Van hieruit is het idee ontstaan om een dienstverlening te ontwikkelen waardoor restaurants minder reserveringen mislopen. Couverts biedt een telefoonservice op werkdagen van 9-17 uur en een reserveringssysteem met agendafunctie voor restaurants.
Ingezonden persbericht