Ingezonden persbericht
Persbericht
CNV Brood en zoetwaren (vakgroep van de CNV BedrijvenBond)
Utrecht, 29 oktober 2009
------
Principeakkoord cao voor medewerkers bakkerijen afgesloten
Veel aandacht voor scholing en gezondheid bakkers
'Een tweejarige cao met 3,9 procent loonsverhoging én veel aandacht voor opleiding en gezondheid, ik ben tevreden', zegt Harm Roeten, bestuurder van CNV Brood en zoetwaren. 'De bakkerswereld is nauwelijks getroffen door de crisis. Je ziet wel dat mensen minder luxe taarten kopen, maar aan de andere kant stijgt de verkoop van koeken en fabrieksgebak, daar heeft deze bedrijfstak baat bij. Een loonsverhoging van bijna 4 procent is dan ook niet teveel gevraagd.' De loonsverhoging gaat stapsgewijs.
Vier onderhandelrondes zijn aan de nieuwe cao, die ingaat op 1 augustus 2009, voorafgegaan. Roeten: 'Iedere onderneming moet volgens de nieuwe cao een scholingsplan aanbieden voor alle werknemers. Er komt een nieuw functiewaarderingsysteem. Ook wordt er meer aandacht besteed aan gezondheid van de werknemers, onder andere door de blootstelling aan meelstof te verminderen en allergieën vroegtijdig op te sporen. Verder is voorkomen dat de vergoedingen voor overwerk en werken op zon- en feestdagen worden verslechterd.'
Roeten geeft aan dat modernisering van de cao hard nodig is, hier wordt een speciale commissie voor in het leven geroepen:'De bakkerswereld moet echt nog wat moderniseringsslagen maken. Straks hebben ze de mensen hard nodig en dan moet het wel aantrekkelijk zijn om in de bedrijfstak te werken.'