Debatreeks: De toekomst van de landbouw en ons voedsel IV
29 Oktober 2009
Deel 4 van de 7-delige debatreeks in het najaar. Volledig programma:
zie hier.
Nieuwe perspectieven voor voedsel
Naast verdere schaalvergroting en concentratie in de voedselketen is
er een groeiende belangstelling voor lokaal en vers en biologisch
geproduceerd voedsel en Community Supported Agriculture is een sterke
groeimarkt. Op een ander niveau maken grote ondernemingen afspraken
met internationale milieuorganisaties over verduurzaming in de keten
zoal bij vis en soja. Voor zowel multinationaal opererende bedrijven
als meer regionaal georiënteerde voedselproductie is verduurzaming een
noodzakelijk perspectief. Wat zijn de belangrijkste ontwikkelingen in
de landbouw- en voedselketen op weg naar duurzame productiesystemen?
Hoe kan de consument het best worden verleid om duurzaam verbouwd
voedsel te kopen?
Bieden coöperatieve landbouw, winkels en banken een alternatief? Hoe
gaan grote retailers als Ahold zich ontwikkelen?
Inleiding:
* Prof. Tim Lang (Centre for Food Policy, City University London)
Food Policy for the 21th century: can we grow enough, sustainable
and healthily?
* Marc Jansen (Directeur CBL, de brancheorganisatie van
supermarkten) over duurzaamheid in de supermarkt en MSC vis.
Plaats: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam
Aanvang: 20.00 uur (ontvangst vanaf 18.45 uur)
Toegang: EUR 9,- via internet / EUR 10,- aan de deur / Passe-partout à
EUR 45,- voor zeven debatten.
Inclusief hapjes en bij binnenkomst een gratis kopje koffie of thee op
vertoon van uw kaartje.
Kaartverkoop: http://www.rodehoed.nl/nl/kaartverkoop.php
»