Kroatische Tonijnfarm Zet Belangrijke Stap op Weg naar Duurzame Productie van Atlantische Blauwvintonijn
07/10/2009 22:43
PR Newswire
ZADAR, Kroatië, October 7 /PRNewswire/ --
Bij de Adriatische kwekerijen van Kali Tuna, een Kroatisch
tonijnkweekbedrijf, en in de laboratoria van de universiteit van Split is een
belangrijke stap gezet op weg naar de gesloten levenscycluskwekerij van de
commercieel waardevolle Atlantische Blauwvintonijn (NBT). Zeewetenschappers
van de universiteit van Split hebben bevestigd dat er gametogenese heeft
plaatsgevonden en dat een aantal tonijneitjes in de grotten voor de kust van
Kroatië is uitgezet.
Voor het experiment werden vanaf het voorjaar van 2006 meer dan 800
kweekvissen in speciale bakken gehouden. Aan het begin van de zomer van 2009
schoten de vissen succesvol kuit in deze bakken. De meeste eitjes kwamen
langs de natuurlijke weg in het water vrij, terwijl een aantal eitjes werd
verzameld, die later succesvol uitkwamen in een laboratorium in Split.
In de afgelopen jaren is de toekomst van NBT somber geworden, omdat er
overmatig veel van de populaire vis, die op de Tsukiji vismarkt in Tokyo
USD 25 per pond opbrengt, is gevangen.
Het kernpunt voor duurzaamheid in de tonijnkwekerij is het domesticeren
van NBT door een 'gesloten levenscyclus' kweekproces, zoals eerder al met de
zalm en andere vissoorten is gebeurd. Dit proces houdt in dat de vissen in
gevangenschap worden gekweekt en in weinig gegeten, kleine diepzeevissen
verder groeit. Al jarenlang proberen wetenschappers en tonijnfarmers in
Europa, Japan en Australië in gevangenschap eitjes te laten uitkomen, wat
vooral wordt bemoeilijkt door gebrek aan kennis van de paargewoonten van de
tonijn. De Kinki-universiteit in Japan en Clean Seas Tuna in Australië hebben
tot op heden kleine successen geboekt, allemaal in kunstmatige,
gecontroleerde omgevingen.
"Het feit dat tonijn in gevangenschap zonder hormonen of hulp van mensen
kuit heeft geschoten maakt dit tot een unieke gebeurtenis", zegt Dr. Ivan
Katavic, voormalig staatssecretaris van visserij in Kroatië en tegenwoordig
hoofd van het laboratorium bij het Instituut voor Oceanografie en Visserij
van de universiteit van Split. "Ons project is opgezet om de code van de
voortplantingsgewoonten van de NBT te breken. We hebben geprobeerd een
gesloten levenscyclus voor het kweken van deze soort op te zetten en de druk
op de vis die al in de wereldoceanen voorkomt, te verminderen. Dit resultaat
is een prachtige stap in die richting. De combinatie van de kweektechnieken
van Kali Tuna en de locatie van hun bakken zijn van het grootste belang voor
ons succes. Kali Tuna kweekt haar vis voor een langere periode dan de meeste
andere kwekerijen. Door de combinatie van goed beheer en de unieke
omstandigheden van de locatie is Kali Tuna in staat de aan de fysiologische
behoeften van gekweekte vis te voldoen, zodat de reproductiecyclus in
gevangenschap kan worden gecompleteerd."
Oli Valur Steindorsson is de voorzitter van Kali Tuna. Hij is geboren in
het vissersdorp Akranes op IJsland en heeft als uitwisselingsstudent een jaar
in Tokyo doorgebracht, waar hij Japanse taal en cultuur studeerde. Op
17-jarige leeftijd kwam hij als stagiair in de Japanse visindustrie terecht
en tien jaar later richtte hij zijn eigen vishandel op. Steindorsson
verklaarde: "We houden onze blik gericht op het creëren van een duurzame,
gesloten levenscyclus, zodat we gezonde vis van topkwaliteit produceren en
daarbij het milieu zo weinig mogelijk schade toebrengen. Bovendien hebben we
op deze manier een kans om de vis op een zeer rendabele manier te kweken."
Meer over Dr. Katavic en de heer Steindorsson, inclusief foto's en
biografieën, op www.kali-tuna.com
Karl Petur Jonsson voor Kali Tuna Doo, +1-354-664-0000, karl@atlantis-ltd.com
-