Wageningen Universiteit en Researchcentrum
6 okt 2009
Onderdeel: Wageningen UR
Nummer: P058
Op woensdag 7 oktober wordt de derde editie van het jaarlijkse
festival Food4you geopend in hotel de Nieuwe Wereld in Wageningen. Het
festival zet Wageningen op de kaart als het centrum van de kennis op
het gebied van voeding en gezondheid. Het openingssymposium is gewijd
aan de vraag hoe we gezondheid kunnen meten. Verschillende sprekers
onderzoeken op welke wijze door wetenschap, overheid en industrie kan
worden bijgedragen aan het bevorderen van een gezonde levensstijl.
Hoewel Wageningen het centrum voor de voedingskennis is, is de
regionale ontwikkeling op dit terrein minstens even belangrijk. De
gemeenten Ede, en Barneveld behoren immers evenzeer tot de zogenaamde
Food Valley als Wageningen. Daarom besteedt het festival dit jaar
nadrukkelijk aandacht aan deze regionale profilering. De samenwerking
met het Edese ziekenhuis Gelderse Vallei â het perifere
voedingsziekenhuis van Nederland â was van meet af aan al goed in
beeld. Aan het begin van het openingssymposium wordt een
consortiumovereenkomst ondertekend die de samenwerking tussen enkele
grote bedrijven, overheid en onderdelen van Wageningen UR (University
& Research Centre) en Gelderse Vallei nieuwe impulsen gaat geven.Â
Daarnaast is de jaarlijkse Food Valley Conferentie in Ede een
gemeentegrenzen overschrijdend onderdeel van het festival. Op vrijdag
9 oktober presenteert het congresbureau Veluwe zich met een lezing
over de Veluwse streekproducten. Op de publieksdag op zaterdag 10
oktober zijn de gemeenten Barneveld en Ede goed vertegenwoordigd met
ondermeer aandacht voor de Wereld Eidag.
Het Food4you festival groeit dit jaar dus verder naar een meer
regionaal en nationaal gebeuren dankzij bijdragen van een aantal van
de Food Valley gemeenten. De provincie Gelderland, Zorgverzekeraars
VGZ en Univé en het ministerie van LNV zijn de andere belangrijke
partners van Wageningen UR en de Rijn IJssel Vakschool Wageningen.