CONO Kaasmakers introduceert Beemster kaassaus op de Food Week 2009
WESTBEEMSTER, 20090916 -- CONO Kaasmakers introduceert op de Food Week een innovatie: de Beemster kaassaus. Hiermee wordt een nieuwe trend gezet in de categorie kaas in het koelversschap. Nog niet eerder was een 100% Hollandse kant-en-klare kaassaus in het koelversschap te vinden. Met de Beemster kaassaus speelt de kaasspecialist in op de behoefte van de consument aan een eerlijk, authentiek en vers product dat breed inzetbaar is in de keuken.
De consumententrend is helder: thuis `uit eten' neemt toe in populariteit. Culinair genieten van authentieke producten is in, maar gemak bij de bereiding blijft belangrijk. Dat geldt ook voor koken met kaas. "Kaassaus is een belangrijk onderdeel in de Nederlandse keuken. 90% van de huishoudens bereidt regelmatig gerechten met kaas, het meest bij groentegerechten, ovenschotels en pasta," aldus marketing manager Jeroen Floris, "Tot nog toe werd kaassaus vooral gemaakt uit een pakje, of door zelf kaas te smelten. Verse kaassaus was wel verkrijgbaar, maar niet gemaakt van 100% puur Hollandse kaas." Beemster zag de mogelijkheid om het aanbod voor kaaskenners verbeteren op het gebied van kwaliteit, smaak en gebruiksgemak. De Beemster kaassaus is het resultaat.
Herkenbaarheid speelt een belangrijke rol in het keuzeproces van de consument. "De kaaskenner weet welke kwaliteit en smaak hij in huis haalt met het merk Beemster," aldus Floris, "Beemster kaassaus biedt volop variatiemogelijkheden bij het koken. Op de verpakking zijn menusuggesties en serveertips te vinden." De kaassaus wordt geleverd in een handige stazak met een aansprekende culinaire uitstraling.
Koelverse kansen
Floris noemt een aantal voordelen voor de retailer: "Het is een nieuw en onderscheidend product in het koelversschap. Beemster kaas heeft een bewezen hoge merkbeleving, dus de Beemster kaassaus zal zeker de aandacht trekken van de consument. Doordat het een kant-en-klaar product is met een versimago, zal de omloopsnelheid hoger zijn. Wij zijn ervan overtuigd dat het voor aantrekkelijke impulsen en extra omzet in het koelversschap zorgt!"
CONO Kaasmakers
Ingezonden persbericht