Persberichten
Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw sluit aan bij organisatie Food Week Biologisch Publicatiedatum: 17-02-2009
Food Week 2009 gaat samenwerken met de Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw voor de realisatie van het Biologisch Paviljoen op de beurs. De scherpe doelstellingen en grote hoeveelheid kennis van de Taskforce zijn een sterke aanvulling voor de organisatie van Food Week. Eind september 2009 wordt de food retailmarkt in Jaarbeurs Utrecht geïnformeerd over alle trends en ontwikkelingen, ook op biologisch gebied.
Food Week Biologisch
De Nederlandse consument vraagt steeds meer naar verantwoorde, biologische voeding. Supermarkten en speciaalzaken gaan op zoek naar producten om een biologisch assortiment op te bouwen, om zo aan de vraag van de consument te kunnen voldoen. Op Food Week Biologisch worden niet alleen deze biologische (vers)producten getoond, kennisoverdracht neemt ook een belangrijke plaats in. Bij deze kennisoverdracht zal de Taskforce een belangrijke rol spelen.
Een (bio)logische samenwerking
De Taskforce heeft tot eind 2011 de doelstelling om de biologische sector op eigen benen te helpen staan. De markt groeit jaarlijks meer dan 10% en twee op de drie consumenten koopt al wel eens een biologisch product. Op Food Week kan de biologische producent de retailer bereiken. De samenwerking helpt beide partijen een stap dichter bij het behalen van hun doelstellingen. "Wanneer meer biologische producten geïntegreerd worden in het gangbare assortiment in de supermarkt, wordt de consument op geleidelijke wijze meer met biologische producten vertrouwd gemaakt en maakt hij er sneller een keuze voor", aldus Arend Zeelenberg, Ketenmanager Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw.
Food Week 2009
Van 28 tot en met 30 september 2009 staat Jaarbeurs Utrecht in het teken van Food. Tijdens de Food Week worden versspecialisten en supermarkten getrakteerd op de laatste trends, ontwikkelingen en smaken uit de nationale food markt. Tegelijkertijd wordt Slavakto georganiseerd in hal 1.
---
Noot voor de redactie,
VNU Exhibitions