Start 7-delige debatreeks met Felix Rottenberg in de Rode Hoed
Op dinsdag 22 september 2009, 20.00 uur in De Rode Hoed:
`De toekomst van de landbouw en ons voedsel'
Ieder mens heeft recht op voldoende en gezonde voeding. Toch lijden 1
miljard mensen wereldwijd honger. Tegelijk lijden bijna evenveel
mensen door veranderende eetpatronen aan overgewicht. Er is dus sprake
van een tweevoudige voedselcrisis. Dat moet anders, zou je zeggen. Wat
zijn de oorzaken? Wie zijn de belangrijkste spelers? In welke richting
moeten we de oplossingen zoeken?
Het Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM), De Rode Hoed en Biologica
nodigen burgers en professionals uit om deel te nemen aan deze unieke
debatreeks met inleidingen van vooraanstaande denkers uit de landbouw
en de voedselketen.
De debatcyclus omvat een reeks van zeven avonden in De Rode Hoed in
Amsterdam onder leiding van Felix Rottenberg. Inleiders en publiek
zoeken samen naar oplossingen om de landbouw te verduurzamen en naar
het verdelingsvraagstuk. Wat is de rol van de diverse spelers in de
voedselketen, inclusief de consument?
De openingsavond is op dinsdag 22 september tijdens de Week van de
Smaak over voedsel in historisch perspectief, met o.a. bijdragen van
wethouder Marijke Vos over Amsterdam als Hoofdstad van de Smaak,
Professor Frits Muskiet over het gezonde oerdieet van onze verre
voorouders, directeur Wim Pijbes van het Rijksmuseum over smaak en
identiteit en schrijver Ronald Giphart over de `goede smaak'.
De reeks wordt op 1 december afgerond met een slotmanifestatie met
vier inspirerende initiatieven vanuit het bedrijfsleven voor innovatie
en verduurzaming van de voedselketen; discussie over de belangrijkste
inzichten/conclusies uit de debatreeks en de `snacks van de toekomst'
met Pierre Wind.
Sprekers op de andere debatavonden zijn o.a. Prof. Tim Lang, Prof.
Rudy Rabbinge, Prof. Jan Douwe van der Ploeg, emiritus hoogleraar
Niels Röling, landbouwbestuurder Antoon Vermeer en directeur
Natuurmonumenten Teo Wams.
Verder zullen onderzoekers en voortrekkers uit het bedrijfsleven
bijdragen leveren aan de reeks.
Topkok Eric van Veluwen zorgt elke debatavond voor een toelichting op
enkele hapjes passend bij het thema.
Organisatie: Centrum voor Landbouw en Milieu en Biologica i.s.m. De
Rode Hoed.
Mediapartners: de Volkskrant en Foodlog.nl
De cyclus is mede mogelijk gemaakt door het ministerie van Landbouw,
Natuur en Voedselkwaliteit.
Datum: vanaf 22 september 2009, slotmanifestatie op 1 december 2009
Plaats: De Rode Hoed, Keizersgracht 102, 1015 CV Amsterdam
Aanvang: 20.00 uur (ontvangst vanaf 18.45 uur)
Toegang: EUR 9,- via internet / EUR 10,- aan de deur / Passe-partout à
EUR 45,- voor zeven debatten.
Inclusief hapjes en bij binnenkomst een gratis kopje koffie of thee op
vertoon van uw kaartje.
Informatie: voor data en het programma zie www.rodehoed.nl, www.clm.nl
of www.biologica.nl
»