Platform Biologica
'Boeren geen partij voor inkooporganisaties'
Een kleine maand geleden berichtte Biologica dat boeren in de
problemen zitten onlangs de stijgende biologische omzet. Afgelopen
zaterdag verscheen een opinie-artikel in de Volkskrant, van de hand
van Foodlog-oprichter Dick Veerman, getiteld "Boer moet straks
misschien stoppen". Hierin wijst Veerman erop dat zes
inkooporganisaties voor 70% bepalen wat ons land eet. Boeren en
verwerkers zijn geen partij voor deze inkooporganisaties. In het
artikel gaat Veermen gedetailleerd in op de financiële kant van de
zaak, om te besluiten: "Moeten we het nu gaan hebben over die zielige
boer, de ons belazerende voedingsindustrie en die kwaaie super? Nee.
Zo heeft het spel zich nou eenmaal ontwikkeld. We moeten nadenken over
de gevolgen van het feit dat onze boeren geen partij meer zijn voor
hun eindafnemers."
Veerman wijst erop dat grote investeerders enorme arealen
landbouwgrond opkopen in het buitenland en stelt dat de toekomst van
boeren in ons land ernstig bedreigd wordt. "Is dat erg? Ja, want als
we zijn wat we eten en weten hoe dat rendabel wordt gemaakt, dan
kunnen we maar beter niet alles in handen van een paar investeerders
leggen. Daar moeten we het over hebben voor het per ongeluk al zover
is."
Een nieuw paradigma
Biologica wijst op eigentijdse ontwikkelingen als stadslandbouw,
verbrede landbouw, regionale voedselproductie en directe verkoop,
waarmee de band tussen consument en voedsel wordt hersteld en boeren
zich tot op zekere hoogte kunnen onttrekken aan het globale marktspel
van steeds lagere grondstofprijzen. De biologisch landbouw is van
oudsher verbonden met deze ontwikkelingen en loopt hierin voorop. Deze
ontwikkelingen horen bij het ecologisch geïntegreerde paradigma, zoals
beschreven door de Britse hoogleraar voedselbeleid en schrijver Tim
Lang, die binnenkort in Nederland spreekt, op uitnodiging van
Biologica.
»