Stadsdeel Amsterdam Zuidoost
Smaken Festival
---
1001 Smaken Festival
14 september 2009
In de Week van de Smaak , van 20 tot en met 27 september 2009, staat
Amsterdam in het teken van lekker eten. In Zuidoost vindt een week
lang een multicultureel smaakfestival plaats waaraan bedrijven,
scholen, restaurants, buurtverenigingen en instellingen deelnemen.
Bewoners en bezoekers van Zuidoost kunnen genieten van de
verschillende eetculturen die het stadsdeel kent. Zo vinden die week
kookwedstrijden in diverse winkelcentra plaats, leren buurtbewoners
elkaar kennen door met elkaar uit eten te gaan, gaan scholieren op
excursie op de biologische boerderijen rond de Gaasp en het
Gaasperplas en worden culinaire tentoonstellingen georganiseerd. Deze
feestweek wordt georganiseerd door Slow Food Amsterdam in samenwerking
met stadsdeel Zuidoost.
Smaakmarkt en biologische kas op Boerderij Langerlust
Op zondag 20 september 2009 is de feestelijke opening van de Week van
de Smaak in Zuidoost op Boerderij Langerlust. Vanaf 11.00 uur kunnen
bezoekers seizoensproducten uit de Amsterdamse regio en exotische
versproducten proeven op de Smaakmarkt. Emile Jaensch,
portefeuillehouder Economische Zaken, geeft om 15.45 uur het
startsein. Stadsdeelvoorzitter Elvira Sweet neemt daarna de nieuwe
biologische kas van Brasserie Langerlust in gebruik. Er zijn
smaaklessen voor kinderen, diplomamelken voor kinderen, workshop sushi
maken voor de ouders en op een speelse manier wordt gedemonstreerd hoe
zoetwaren anders gemaakt kunnen worden.
Samen uit eten met je buren
Een gezamenlijk eetfestijn in verschillende winkelcentra. Elke dag van
de week in een ander winkelcentrum:
- dinsdag 22 sept. van 16.00 tot 19.00 uur in winkelcentrum
Venserpolder
- woensdag 23 sept. van 12.00 tot 16.00 uur in winkelcentrum
Ganzenpoort
- donderdag 24 sept. van 16.00 uur tot 20.00 uur in winkelcentrum
Amsterdamse Poort (Bijlmerplein)
- vrijdag 25 sept. van 12 tot 16.00 uur in winkelcentrum Kraaiennest
- zaterdag 26 sept. 12 tot 16.00 uur in winkelcentrum Reigersbos
Buurtbewoners nemen plaats aan lange tafels die zijn opgesteld in de
winkelcentra. Verschillende koks bereiden heerlijke gerechten uit
diverse culturen. Daarin zijn ook grondstoffen en ingrediënten
verwerkt, vers van het land uit de omgeving van Amsterdam. Dat is dan
ook dubbel genieten.
Kom genieten van Afrikaanse, Surinaamse, Chinese, Indische, Indiase,
Pakistaanse, Turkse, Javaanse, Hindoestaanse en Antilliaanse
gerechten!
Een klein bedrag wordt gevraagd als bijdrage in de kosten. Maar, op =
op!
Wedstrijd `Lekkerste multiculinaire gerecht van Zuidoost 2009'
De uitdaging `voor de koks van het Samen eten met je buren'- evenement
zit erin om ook Hollandse ingrediënten te verwerken in gerechten die
passen in andere culturen. De bewoners waarderen de gerechten op smaak
en ook een professionele jury geeft een beoordeling. De koks van de
lekkerste gerechten gaan op zondag 27 september op het Anton de
Komplein strijden om de titel: `Lekkerste multiculinaire gerecht van
Amsterdam Zuidoost 2009'. Aansluitend is er een kookdemonstratie door
Mavis Hofwijk.
Tentoonstelling Keukengerei uit diverse culturen en "Eetkunst" van
kinderen
Op zondag 27 september kunt u in het Infocentrum aan het Anton de
Komplein een overzichttentoonstelling bekijken van het keukengerei dat
in verschillende culturen wordt gebruikt.
En samen met kunstenaars uit Zuidoost hebben kinderen kunstwerken
gemaakt met als thema voedsel.
Waar groeit mijn eten?
Boerderijeducatie Amsterdam, Slow Food Amsterdam, Boerderij Hartstocht
uit Abcoude en het Natuur en Milieueducatiecentrum organiseren
evenementen waarbij de kinderen van stadsdeel Zuidoost kunnen ervaren
waar hun eten groeit.
Op dinsdag 22 september gaan de kinderen van groep 5 van de Jan
Woudsma basisschool een kinderoogsttocht houden. Zij worden 's
ochtends opgehaald met paard en wagen en gaan oogsten bij
verschillende boerenbedrijven in de buurt. Ook worden de
schoolwerktuinen aangedaan. Om 13.00 uur komt de stoet aan op
Boerderij Langerlust en wordt de oogst binnengehaald door Elvira
Sweet, de stadsdeelvoorzitter van Zuidoost. Onder begeleiding van een
kok wordt er een heerlijke maaltijd van gemaakt.
Op woensdag 23 september gaan de kinderen van basisschool het
Kruispunt/Santenkraam in het kader van de Boerderijeducatie Amsterdam
een dag meewerken op Boerderij de Hartstocht. Zij steken de handen uit
de mouwen en helpen stallen schoonmaken en dieren verzorgen.
Hoofdstad van de Smaak
Amsterdam is 'Hoofdstad van de Smaak 2009'. De vele culturen die de
stad rijk is, worden betrokken bij de festiviteiten waarbij het draait
om het eten van pure, duurzame en vooral lekkere producten die
afkomstig zijn uit Amsterdam en omstreken. De Week van de Smaak is het
hoogtepunt van `Hoofdstad van de Smaak'.
Bijlage:
Uitnodiging opening kas tijdens week van de smaak 20sept09
---