Platform Biologica
Biologisch is pijler op grote foodbeurs
In de FoodWeek 2009, een grote beurs voor foodretailers, zal
"biologisch" een van de drie belangrijkste pijlers zijn. De FoodWeek
vindt plaats van 28 t/m 30 september in de jaarbeurs in Utrecht,
direct na de Week van de Smaak (20 t/m 27 september).
Naast "biologisch" zijn "regionaal" en "internationaal" de
belangrijkste pijlers van de beurs. In de FoodWeek
kunnen foodretailers op een snelle en overzichtelijke manier
kennismaken met de laatste ontwikkelingen en smaken uit de markt.
Voor de invulling van Food Week Biologisch werkt FoodWeek samen met de
Taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw, waar Biologica in
vertegenwoordigd is. Steeds meer supermarkten en speciaalzaken zijn op
zoek naar producten om een weloverwogen biologisch assortiment op te
bouwen.