Nieuw: Broodtrommelboek van Marije Vogelzang
Gekke ideeën voor de meeneemlunch
UTRECHT, 20090904 -- Liefde gaat door de maag, dat weet iedereen. Dus stop je naast een boterham met pasta of pindakaas soms wat extra's in de broodtrommel van je kind. Een briefje, of een stukje cake. Dat kan leuker en lekkerder, vond eetontwerper Marije Vogelzang en maakte voor Uitgeverij Snor het Broodtrommelboek. Het Broodtrommelboek wordt gepresenteerd tijdens Inside Design Amsterdam dat in het weekend van 19 en 20 september plaatsvindt in het Lloyd Hotel in Amsterdam. Vanaf 25 september is het boek overal verkrijgbaar.
Het Broodtrommelboek is bedoeld voor ouders en bevat 15 broodtrommels die zijn verzonnen aan de hand van de belevingswereld van kinderen. Daarnaast komen 15 ingrediënten aan bod, zoals brood, zuivel, vlees, waarmee de meest vrolijke en kleurrijke dingen worden gemaakt. Zo bedacht Vogelzang Engelse drop van gedroogd fruit, sieraden van groenten, een Monstertrommel met monsters van groen gekleurd brooddeeg en bevat de Liefdestrommel geheime liefdesdrankjes voor twee plus een brooddoosje vol eetbare bloemen en andere subtiele hapjes. In de Overlevingstrommel ideeën en recepten voor spiezen met ham en zelfgeplukte kruidenthee.
Verslavend
Klinkt allemaal heel bewerkelijk, en soms is het dat ook. Maar soms ook niet. Met wat uitsteekvormpjes, muffinpapiertjes en een meloenbolletjesschep maak je in no time een leuk fröbeltrommeltje, zegt Vogelzang. "Gewoon de avond van tevoren ermee beginnen. Deze ideeën zijn waarschijnlijk niet iets voor iedere dag, maar dat hoeft ook niet. Ik denk wel dat het boek inspireert om net een beetje extra werk van de broodtrommel van je kind te maken. Bovendien zul je merken dat het verslavend is, deze broodtrommels maken. Dat je energie krijgt van het knutselen, en dat je zult genieten van de voorpret die je hebt bij de gedachte aan je kind die nietsvermoedend de broodtrommel openmaakt."
Eetbare liefde
Ieder kind, klein of groot vindt het fijn als hij merkt iemand iets moois en lekkers voor `m heeft gemaakt. "Het hoeft geen show te worden, maar iets wat met liefde is gemaakt smaakt vaak veel beter. Want eten geeft niet alleen energie door de voedingstoffen die erin zitten. In Japan is de lunchtrommel, de bentobox, het symbool voor eetbare liefde. Het uitgangspunt is dat kinderen beter eten als voedsel er aantrekkelijk uitziet. En door het gebruik van verschillende gerechtjes en dus verschillende smaken leren kinderen hun smaakpalet ontwikkelen. Vogelzang: "Én een broodtrommel meenemen is gezonder dan snacken uit de automaat, en bovendien is een zelfgemaakte lunch ook nog eens goedkoper dan kant-en klare happen uit de schoolkantine."
Broodtrommelboek
M. Vogelzang
Over Marije Vogelzang
Eetontwerper Marije Vogelzang is moeder van een dochter van 4 die ook een broodtrommel mee naar school neemt en ook echt niet alles lust. Vogelzang ontwerpt vanuit het werkwoord eten. Ze laat zich inspireren door bijvoorbeeld de herkomst van voedsel, de bereiding, etiquette, historie of cultuur van eten. Daarom noemt ze zichzelf geen `food designer', maar eetontwerper. Door haar werk (www.proefamsterdam.nl) geniet ze internationale bekendheid. In 2008 kwam bij BIS Publishers het boek Eat Love uit, een bloemlezing over haar werk.
Over Uitgeverij Snor
Uitgeverij Snor is een jonge uitgeverij uit Utrecht die in 2006 heel Nederland aan het handwerken kreeg met de bestseller `Naaien enzo, Handwerken voor snelle henkies'. In drie jaar tijd hebben zij hun fonds uitgebreid. Uitgeverij Snor staat erom bekend stoffige onderwerpen op een frisse en aanstekelijke manier te behandelen.
Titel: Broodtrommelboek
Concept, tekst en illustraties: Marije Vogelzang (www.proefamsterdam.nl)
Vormgeving: Studio Kluif (www.studiokluif.nl)
Fotografie: Benno de Wilde (www.bennodewilde.nl)
ISBN: 978-90-79961-04-7
NUR: 441
Aantal pagina's: 120
Formaat: 150 x 200 mm
Prijs: ¤14,95
Verschijnt: 25 september 2009