Universiteit van Amsterdam

AMC Voorlichting, tel. 020 - 566 2929.

Structuur watermolecuul ontwricht na reactie met lipide
Promotie Natuurkunde

dinsdag 15 september, 14.00 uur
Maria Sovago onderzocht de structuur en oriëntatie van moleculen aan het water-lipideoppervlak, waarbij ze gebruik maakte van ultrasnelle spectroscopie. Lipiden zijn de belangrijkste bouwstenen van biologische membranen. Deze moleculen hebben een tweeslachtig karakter. Ze hebben een hydrofiele kop en hydrofobe staarten. Watermoleculen in de omgeving spelen een belangrijke rol bij de formatie en het functioneren van het membraan. De lipide-monolaag op water is een goed modelsysteem voor de interactie van water met biologische membranen. Sovago ontdekte dat watermoleculen op het grensvlak een homogene structuur hebben en dat deze structuur ontwricht is wanneer de watermoleculen reageren met de lipiden. Mw. M. Sovago: Floating Membranes. molecular structure and orientation at the water-lipid interface.. Promotor is dhr. prof. dr. M. Bonn.
Locatie: Agnietenkapel, Oudezijds Voorburgwal 231, Amsterdam.