Ingezonden persbericht
PERSBERICHT
opening WAAR en introductie Canaan olijfolie
Culemborg- 1 september 2009
Zaterdag 12 september opent de locoburgemeester van Haarlem, Maarten Divendal officieel de
winkel WAAR. WAAR is een nieuwe duurzame cadeauwinkel en sinds april 2009 gevestigd op de
Grote Houtstraat 143 in Haarlem. Speciaal voor de opening vindt bij WAAR ook de officiële
Nederlandse introductie van Canaan, de Palestijnse olijfolie met het Max Havelaar keurmerk
plaats. De eerste fles Canaan wordt aan de locoburgemeester overhandigd. Voor klanten zijn er
de hele dag verschillende culinaire activiteiten in de winkel en is de nieuwe najaarscollectie
van WAAR te zien.
Activiteiten
De locoburgemeester van Haarlem verricht om 11.00 uur de officiële opening van WAAR en neemt
de eerste Max Havelaar gecertificeerde olijfolie in ontvangst. Alle activiteiten hebben deze dag een
culinair tintje. Van 12.00 tot 13.00 uur komt culinair expert en officiële olijfolieproever Manfred
Meeuwig alles vertellen over olijfolie. Waaraan herken je nu een goede olijfolie? En wat is het
verschil tussen diverse oliën? Merijn Tol en Nadia Zerouali zijn van 11.00 tot 14.00 uur in de winkel
aanwezig om allerlei mediterrane gerechten te koken, zoals een Palestijns ontbijt of salade met
couscous. Alle gerechten zijn van eigen hand en terug te vinden in hun kookboek Arabia, het
kookboek over mediterraan Arabische kooktradities. Naast deze lekkernijen voor alle bezoekers van
WAAR, kan er de hele dag door Canaan olijfolie worden geproefd op de Palestijnse manier: met
'plat brood' en Za'atar (een kruidenmengsel).
Actie voor klanten
In al haar winkels geeft WAAR van 12 september t/m 3 oktober een introductiekorting op Canaan
olijfolie (500 ml). Daarnaast krijgt iedereen die op 12 september een aankoop doet bij WAAR in
Haarlem, Nijmegen of Utrecht een proefflesje Canaan (30 ml) cadeau.
Fairtrade olijfolie
Geïnspireerd door Fairtrade koffie, besloot olijfolie producent Nasser Abufarha hoogwaardige
Fairtrade olijfolie te produceren volgens aloude tradities. Canaan Fairtrade in Jenin garandeert een
inkomen aan 1.700 boerenfamilies en ondersteunt de boeren in het hele productieproces. Genieten
van een hoogwaardige kwaliteit olijfolie én tegelijkertijd boeren in staat stellen om te werken aan
een duurzame toekomst gaan goed samen. Vanaf 12 september is de Palestijnse olijfolie met het
Max Havelaar keurmerk verkrijgbaar bij alle winkels van WAAR. Canaan is er in 2 smaken; Rumi en
Nabali. De Nabali, die al 6.000 jaar groeit in Palestina, geeft een zachte olie. De Rumi-olijf stamt
uit de Romeinse tijd en geeft een robuuste en indringende olie.
Wat is WAAR?
WAAR bouwt verder op de vertrouwde fundamenten van de Fair Trade Shop. Fairtrade is nog steeds
het belangrijkste uitgangspunt van de nieuwe formule. Het assortiment is verder uitgebreid met
biologische artikelen, producten met een FSC keurmerk en artikelen van gerecycled materiaal met
bijzonder design. Ons statement in de winkel legt de klant uit wat WAAR is: "Wij geloven dat de
wereld mooier wordt als we geven. Als we geven om onszelf, om elkaar en om de wereld. Daarom
zoeken wij overal en altijd naar bijzondere producten. Met een verhaal om te delen. Producten die
de maker een toekomst geven en de aarde niet onnodig belasten. Een cadeau van WAAR geef je niet
alleen aan jezelf of elkaar, maar ook aan de wereld. Dit is WAAR. Een wereld om te geven".
WAAR heeft naast een vestiging in Haarlem ook winkels in Nijmegen en Utrecht. Binnenkort is WAAR
ook in Den Haag en andere grote steden te vinden.
---